Sunnere Sjokolade For Guilt Free Indulgence

I de senere årene, sjokoholikere og sjokolade elskere har flere grunner til å feire og å spise mer sjokolade med mindre av skylden. Nyere studier viser at kakao faktisk inneholder en betydelig mengde antioksidanter som er enda høyere enn svart te eller rødvin! Dvs en masse antioksidanter for å bekjempe frie radikaler som forårsaker ulike plager, fra hjertesykdommer til kreft. Sjokolade studier viser også at kakao senker blodtrykket og kan oppveie sjokolade høyt sukker nivå. Likevel, det er sjokolade som er sunnere enn andre. Mørk sjokolade, for eksempel er sunnere enn melk eller hvit sjokolade på grunn av dens høyere kakao konsentrasjon. Det er også flere alternative valg for sunnere økologisk sjokolade laget av naturlige ingredienser. Noen, målrettet for vegan sjokolade elskere, inneholder soya i stedet for melk. Diabetiker sjokolade, målrettet for de som har diabetes, er også tilgjengelig i markedet. Hvis du spiser mye sjokolade og er bekymret for hvordan det vil påvirke din helse, økologisk sukker gratis sjokolade er en god alternative.Organic chocolateIn dagens marked, etter økologisk mat bandet vogn, det er organiske sjokolade produsenter som bruker høykvalitets økologiske ingredienser som oppfyller eller overgår økologiske standarder for kvalifisering. For en sjokolade for å bli sertifisert som økologisk, må det ikke inneholde genmodifisert ingrediens. I produsere melk sjokolade, bare melk som er fri for rekombinant Bovine Growth Hormone (rBGH), en kunstig hormon gitt til kyrne for å øke sin melkeproduksjon, kan brukes. Organiske sjokolade er laget av organisk kakao, som er dyrket i små potter og dyrkes under en baldakin skyggen for å bevare den naturlige måten den vokser i det opprinnelige tropisk miljø. Mange av kakao som er dyrket i store plantasjer er sprøytet med plantevernmidler for å hindre utvikling av sykdommer og for å sikre dens spredning. Ifølge plantevernmidler Awareness Network (http://www.panna.org), kakao plantasjer er andre bare til bomullsplantasjer i bruken av plantevernmidler. Økende kakao sikrer organisk at det er ingen sprøytemidler som er involvert. Biologer, de siste årene, var i stand til å bestemme og skape miljøvennlige driftsformer som opprettholder det biologiske mangfoldet for å dyrke kakao organisk, som samtidig beskytter vinteren habitat av trekkende sangfugler. De fleste organiske kakao produsenter er også fair trade-sertifisert, noe som sikrer at arbeidsmarkedet som gikk inn i voksende og dyrking av kakao ble ganske kompensert. Under messen handelsavtale, sukker og kakao bøndene får en rettferdig andel for sine produkter og dermed bidra til å heve deres livskvalitet. Ikke bare er økologiske sjokolade politisk korrekt og miljømessig forsvarlig, de er også Forbløffende deilig. Fordi økologiske sjokolade er noe av en spesialitet, er det mange varianter og smaker som er unike for økologiske sjokolade og er verdt eventyr for den sanne elskere av chocolate.Soy sjokolade For de som er laktoseintolerante eller er allergisk mot melk, eller for de som bare er interessert i Vegan produkter, er soyamelk sjokolade en åpenbaring. Noen soya sjokolade produkter hevder at de har den rike melkesjokolade smak uten melk. De fleste av disse sjokolade er GMO-fri, ikke meieri, laktosefri, rik på soya isoflavoner, og 100 vegansk og sunt!