Hvordan gjøre det beste ut av ditt Barbeque

En BBQ er kanskje den mest primitive måten å tilberede mat. Våre forfedre må ha kommet over denne metoden som et resultat av noen eksperiment for å forberede et vilt dyr for et måltid. Ved sjansene eller valg, ble grilling så vellykket at det er elsket og brukt også i dag av millioner av mennesker over hele world.The kunst av BBQ har blitt grovt deles inn i tre kategorier. Til å begynne med, er den tradisjonelle og mest populære modusen for BBQ grilling. Som de fleste av oss vet, er mat tilberedt på en grill over et lag med glør i denne metoden. Dernest med en tørr matlaging BBQ, gjøres via varmen fra røyken, er en annen metode. Til slutt, er metoden for matlaging som er elsket av mange der kjøtt eller annen mat som er tilberedt nær en brann ved hjelp kull, gass eller tre. Selv om du kan bruke gass griller, tradisjonalister føler at smaken av kjøtt på gassgriller er ikke så god som på kull BBQs.A grillen er utarbeidet i en grop. Dette er den tradisjonelle grilling metode, der et hull er gravd i bakken for å holde en brann og en rist eller grill er plassert over det, å sette maten på toppen av å cook.Traditional BBQ elskere hevder at varmen i gropen skal være lik temperaturen av kokende vann (100 grader Celsius). Dette er viktig, fordi når varmen er lik kokepunktet, vil kjøttet og mat ikke mister sin naturlige smak og juice. Grilling er snarere en treg metode for matlaging, som normalt tar flere timer å tilberede maten. Imidlertid kan du koker den til en høyere temperatur, så lenge du ikke brenner det ytre laget av mat og maten heller ikke forbli rå i midten. Kjøtt av alle slag blir veldig vanskelig å spise hvis du kok them.some folk også liker å røyke kjøttet for en time eller så. Senere de bryte den godt i folie for å øke varmen og redusere tiden for matlaging. Det er en effektiv metode for grilling matlaging, men noen ganger kan det ta bort røyken smaken fra meat.BBQ sauser er også en viktig ingrediens i din grill matlaging. Rasting saus gir god smak og spesielt med hensyn til grill vilkår, kalles det en mopp saus. Denne sausen må ikke ha tomat eller sukker i den. Dette er fordi tomat og sukker blir brent raskt til en lav temperatur og blir bitter også. Når BBQ er klar, legge siste sauser til det som en siste touch. Du kan sette din favoritt hjemmelaget eller flaske saus på it.The utvalg av kjøtt og sauser også avhenge av din personlige valg. Grønnsaker eller krydder som du ønsker å legge til BBQ, sammen med kjøtt, er også din personlige preferanser. Du kan velge biff, baby geiter kjøtt, kylling eller svinekjøtt;. Som alle er deilig på en BBQ