Cooking For Diabetikere

Diabetes er noe som blir stadig mer vanlig. Når du først er diagnostisert med diabetes kan du bli forvirret av alle de strenge regler og retningslinjer som du må følge. Her er noen måter å gjøre matlaging for diabetikere easier.Cooking for diabetikere kan være lettere hvis du forstår denne sykdommen. Diabetes er å ha en ubalanse av sukker i blodet også kjent som høyt blodsukker og kroppens manglende evne til å bruke sukker, glukose normalt. Når kroppen ikke er i stand til å balansere nivåene av glukose i blodet, du blir diabetiker. Glukose bygger seg opp i blodet fordi kroppen er langsomme i å bryte ned eller ved hjelp av glukose og noe av denne oppbygging av glukose slippes ut gjennom nyrene. Fett og proteiner kan ikke brukes av kroppen på en vanlig måte når den blir alvorlig diabetes. Diabetes kan ha en skadelig innvirkning på hjerte, nyrer, øye syn, og nerver. Diabetes er en uhelbredelig sykdom, men kan kontrolleres med medisiner, kosthold, mosjon, livsstil og daglig oppfølging. Det er overkommelig hvis du følger rådene til legen din og få regelmessige kontroller for å holde kontroll over Diabetes.Food Exchange-SystemThe beste måten å lage mat for diabetikere er å følge mat utveksling system som ble utviklet i 1950 for å hjelpe de som lider av diabetes å kontrollere deres sukkerinntak og senke mengden glukose i blood.the mat utveksling systemet har tre hovedgrupper eller kategorier av mat og rett og slett ved å utveksle en mat for en annen, vil du være i stand til å spise de næringsstoffene kroppen din trenger mens balansere glukose i blodet. Disse tre gruppene er: fett, karbohydrater og protein som kjøtt eller protein substitutter som ost og egg. Når du først begynner å bruke denne maten utveksling system, kan det være forvirrende, men som du bruker den til å opprettholde balanserte blodsukkernivået vil du bli mer kjent med hvordan det fungerer og du burde ikke være sulten.Drinker karbohydrater brytes ned i stivelse, brød , frukt, grønnsaker, melk og søtsaker. Et måltid plan kan si at du kan ha 2 1/2 porsjoner med karbohydrater å spise på måltidet, velger du 2 fulle porsjoner med to ulike matvarer og 1/2 av en annen. Disse er målt proporsjoner av en servering eller gram. For eksempel: en brød eller en stivelse mat, en liten frukt, og 1/2 kopp melk eller du kan velge en kopp melk, 1/2 skive brød eller 1/2 servering av poteter og en liten frukt. Den ting å huske er å utveksle en for den andre. Totalt gram du bør spise på et måltid er 12 til 15 gram karbohydrater, 7 gram protein og 5 gram fat.After hjelp og bli kjent med gram eller porsjoner med mat utveksling systemet, vil du kunne velge matvarer som du liker å spise, balansere sukker inntaket, opprettholde vekten din og få de riktige næringsstoffer for å opprettholde en sunn kropp og livsstil. Hvis du har spørsmål om kosthold eller diabetes, er familien din omsorg lege den beste til å gi deg råd for å holde seg frisk og i kontroll av diabetes.