Definisjonen av Creole Cooking

Creole matlaging, først introdusert til Louisiana i 1690-årene , kombinerer en rekke arv som bidrar ulike ingredienser for å lage måltider som står bortsett fra noe annet servert i regionen. Noen av de mest kjente kreolske retter inkluderer jambalaya og gumbo , sammen med røde bønner og ris . Legg dette til min Recipe Box .
Instruksjoner
en

Definer kreolsk matlaging ved å undersøke reisene til de europeiske -fødte aristokrater som ble overtalt av den spanske å etablere New Orleans i 1690-årene . Da de kom til den nye verden , brakte de kjøkkensjefer og kokker som var inspirert av fransk, tysk og italiensk kultur . I tillegg ble det spanske krydder og produserer , dyreliv og tilberedningsmetoder fra indianske kulturer innlemmet i kreolsk matlaging .
2

Bruk tomater og røde bønner, sammen med ris og okra hvis du ønsker å innlemme noen av de opprinnelige ingrediensene som brukes i kreolsk matlaging . Kjøtt som svin , østers , reker , krabbe og kreps er også sentral i stil. Typiske krydder inkludere hvitløk , persille , laurbærblad , salt , kajennepepper og sort pepper . Forbered
3

røde bønner og ris , jambalaya , kreps étouffée og gumbo hvis du vil for å gjøre favoritt kreolske retter urfolk til Louisiana. Den mest populære dessert er bananer Foster , som inkluderer brunt sukker og kanel smakstilsetning.