Har Raise Lagring Poteter i kjøleskapet Sugar innhold?

Your kjøleskapet skarpere skuff er ideell for lagring av de fleste grønnsaker, inkludert poteter. Men hvis du har tenkt å steke potetene, er kjøleskapet ikke den beste lagringsplass fordi stivelsen i potetene konverterer til sukker i det kjølige temperaturer. Som et resultat, carmelizes sukkeret under kokeprosessen og pommes frites eller stekte poteter slå en nyanse av gjørmete brun i stedet for den vanlige appetittvekkende, rik gylden farge. Kulde endrer ikke skyggen av kokte eller bakte poteter, og faktisk, kan den økte sukkerinnhold gi potetene en søtere smak. Har Spark dette en ide?
hva du trenger
perforert plastpose
Vis flere instruksjoner
en

sexy poteter mellom 42 og 50 grader Fahrenheit hvis du har tenkt å bruke potetene til steking . En kjølig, mørk kjeller, skap eller loft fungerer godt.
2

Unngå garasjer eller andre lagringsmedier steder hvor potetene står i fare for frost. Omvendt, varmere temperaturer over 50 grader føre poteter å spire og bli myk.
3

Hold potetene kulere hvis du planlegger å bruke dem for koking, baking eller mikrobølgeovnen. For disse formålene, kjøleskapet er skarpere skuff - er greit
4

Plasser potetene i en plastpose med flere hull stukket i sidene for verken lagring metode - med en temperatur mellom 35 og 38 grader. . Hullene tillate ventilasjon som hindrer potetene fra råtnende. Oppbevar aldri poteter i en lufttett pose eller beholder.