Hvordan kunstig Alder Wine

As flavorful til ganen som en skikkelig alderen flaske vin er å drikke, kan fersk vin være helt motsatt. Smaken er som regel bitter, som tanniner i vinen ikke har hatt sjansen til å avgjøre, så det blir nødvendig å ta tiden til å gjøre sin magi på vinen. Forskere har utviklet en rekke måter å alder vin kunstig gjennom kjemiske manipulasjon, oksygenering og ultralyd, men disse teknikkene er ennå ikke tilgjengelig for hjemmet forbruker imidlertid et lite verktøy, som kan bli funnet på nettet eller i vin forhandlere kan alderen din vin raskt i glass og fortelle deg hva flasker for å kjøpe i fremtiden. Legg dette til min Recipe Box.
hva du trenger
Vinglass
Wine ager verktøy
Vis flere instruksjoner
en

Åpne en flaske med en rød eller hvit vin som du ønsker til alder, for eksempel en ung vin (mindre enn to år); Velg hvilken type vin til alder, inkludert Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon og Merlot. Tillat vinen å puste ved romtemperatur i minst 30 minutter. Hell et glass vin - omtrent halvveis fulle
2

Bruk en nøkkel du vin vin ager verktøy til alder vinen;. Det clef du vin - fransk for "nøkkelen til vin" - Verktøyet har en kvart tomme kobber plate som er blandet med sølv og gull og er plassert mellom tynne ark av rustfritt stål og festet til en liten metall nøkkel fob.
3

Dypp tuppen av vin ager verktøyet inn i glass vin - ett sekund for hvert år du ønsker å alder vinen
4

smake på vin og gjenta om nødvendig, for å permanent alder glass vin.. Legg til flere sekunder for hvert år som du ønsker å se hvordan vinen vil smake. Velg lignende flasker vin, hvis du kjøper vin på en vinsmaking, med visshet om at de vil forbedre innenfor den tidsrammen du bare testet.