Konserveringsmidler i mat og barn Behavior

According til American Psychological Association, en av fem barn i skolealder har blitt diagnostisert med Attention Hyper Deficit Disorder, eller ADHD, en lidelse preget av hyperaktivitet og problemer med impulskontroll. I slutten av 1960, forskerne først begynte å undersøke sammenhengen mellom tilsetningsstoffer og hyperaktivitet hos barn. 1970 Funn

allergolog Ben Feingold først mistanke om en kobling mellom mat og hyperaktivitet i 1970-årene, da en eliminering diett han foreskrevet for å behandle allergier hadde bivirkninger av å forbedre atferd og oppmerksomhet. I Feingold Diet, elimineres deltakerne salisylater, kunstige farger og smaker, aspartam og konserveringsmidler BHT, BHA og TBHQ. I 1974 Feingold følte seg trygg nok i sine funn til å publisere en bok basert på sin forskning med tittelen "Hvorfor barnet ditt er hyperaktiv."
Infamous Konserveringsmidler

Selv om juryen er fortsatt ute, TBHQ, BHA og BHT er mistenkelige lovbrytere i verden av mat konserveringsmidler. Interessant nok, de er alle petroleumsbasert. Ifølge forskning tilgjengelig på Feingold.org, forårsaket TBHQ forstørrelse av leveren og kramper i forsøksdyr og BHA og BHT kan ha kreftfremkallende - eller kreftfremkallende - egenskaper. Disse konserveringsmidlene er funnet i matvarer som korn, kjeks, kjøtt og tannkjøtt.
Not-So-pene farger

Fargerike frokostblandinger, slikkepinner og myk drinker lete appellere til barn, men deres skjønnhet er bare hud-dyp. I Europa er produsentene pålagt å legge varselskilt til mat som inneholder fargestoffer Gul 5, 6 gule, 10 gule, tre røde, Red 7 og Red 40. Advarslene lese: "... kan ha en negativ effekt på aktivitet og oppmerksomhet hos barn. "USA har vedtatt ingen tilsvarende løpet av handlingen.
bruk av sentralstimulerende midler

sentralstimulerende midler Ritalin og Adderall er ofte foreskrevet for å behandle lidelser som ADHD, men bivirkningene kan være verre enn sykdommen. Vanlige bivirkninger omfatter endringer i appetitt, nervøsitet og økt blodtrykk. Hvis barnet ditt har kroniske problemer med å sitte stille, fokus eller følge instruksjoner, snakke med barnelegen sin om å endre sitt kosthold før du slår til medikamentell behandling. Mens bekvemmelighet mat ikke kan være den eneste skyldige på jobb, kan de utgjøre minst en del av problemet.