hvordan å lage en fryse tørketrommel

Et fryse-tørketrommelen er en enhet som brukes for å bevare bedervelige gjenstander. Fryse-tørking mat fjerner vanninnhold fra dem og erstatter den med en gass. Freeze-tørking er en fin måte å beholde den ernæringsmessige verdien, farge, form, og tekstur av mat. Det finnes mange forskjellige typer av fryse-tørketromler som kan brukes til å fryse-tørre matvarer, men de fleste av dem er svært dyre. Et billigere alternativ er å lage din egen fryse-tørketrommelen

Du trenger:.
Styrofoam kjøligere
. Tørris.

en.
Kjøp en styrofoam kjøligere, hvis du ikke allerede har en. Størrelsen på styrofoam kjøligere du trenger, er avhengig av størrelsen på maten som blir frysetørket. Den kjøleren skal være liten nok til å pakke maten i uten en masse ekstra plass.
To.
Legg et lag med tørris over bunnen av kjøleren når du er klar til bruk den fryse-tørketrommelen. Ikke la tørris i kjøligere dersom hjemmelaget fryse-tørketrommelen ikke skal brukes umiddelbart.
Tre.
Sett maten elementet som skal fryse-tørket på toppen av laget av tørr isen. Pass på ikke å stable mat eller poser oppå hverandre, bør de plasseres ved siden av hverandre i kjøligere. Dekk elementer med et lag av tørris og legge et nytt lag av mat å fryse-tørke på toppen av tørris. Gjenta denne prosessen til styrofoam kjøleren er omtrent full. Pass på at det siste laget er tørt isen.
Fire.
Sett lokket på styrofoam kjøligere og la den sitte i ca 30 minutter. Kontroller elementene som blir frysetørret å se om de er frosset fast, hvis ikke sette lokket tilbake på kjøligere og fortsette å se elementene hvert 5. minutt. Når matvarer er frosset fast at de bør fjernes og plasseres i en normal fryseren til de er klar til bruk. Hvis elementene er vakuum-forseglet før frysetørking, trenger de ikke å bli plassert i en vanlig fryser, men kan lagres i en pantry eller mat skapet.

Tips og advarsler

  La isen fordampe i kjøleren ved å sette den utenfor når du er ferdig å bruke det. Sørg for å fjerne lokket før innstillingen kjøligere ute.   touch Aldri tørris uten å bruke beskyttende hansker frostskade eller alvorlige brannskader kan oppstå.