Thermador konveksjon ovn tips

Du trenger:
skrutrekker
. Wire cutters.
Wire strippere.

konveksjon ovner tilberede maten på en raskere hastighet enn konvensjonell (termisk) ovner. Dette skjer fordi viften er innebygd i konveksjon ovner sirkulerer den varme luften hele ovnsrom, forebygge kalde og varme områder. Ved hjelp av en Thermador konveksjon ovn, som alle andre varmluftsovn, krever noen endringer i måten du varme mat for å hindre overcooking.

Temperatur

Drop temperaturen med 25 grader Fahrenheit fra at oppført i oppskriften din, anbefaler FineCooking. com. Forvarm alltid ovnen før du setter maten inni. Sett til side 11-13 minutter for en 27-til 30-tommers Thermador ovnen til riktig forvarme til 350 grader Fahrenheit, ifølge Thermador

Pans

Bruk panner med kortest mulig å dra full nytte av konveksjon. Ovnens sirkulerende varmluft, foreslår Thermador nettsiden. Velge en farge på panne uten å endre steketiden eller temperatur basert på pannen, som FineCooking. com bemerker at mørk-farget Pans ikke nødvendige temperaturen justeringer i konveksjon ovner som de ville for konvensjonelle ovner. Sats på skinnende, aluminium, lipped gryter for baker kaker i en Thermador konveksjon ovn, per produsenten.

Time

Stay nær nok til kjøkkenet mens maten bakes i Thermador for å holde en nese ut for det. Sjekk maten så snart det lukter som det har kokt igjennom, men unngå å åpne og lukke ovnen ofte for å kontrollere maten. Bruk et termometer matlaging for å bekrefte at den interne temperaturen av mat har nådd 165 grader Fahrenheit.