Unngå farlige Trans fett

Noen fett er faktisk bra for oss, noen kan bli fortært i små mengder, men transfett er farlig i noen mengde. De bør fjernes fra kosten vår helt, men dette er vanskelig, så må vi først identifisere de matvarer som inneholder transfett. Først, hva er transfett? Trans fett er en kunstig fett produsert ved å sette flytende vegetabilske oljer gjennom en kjemisk prosess der de reagerer med hydrogengass og bli solid på rommet temperature.Food prosessorer liker å bruke transfett i sine produkter fordi de forlenge holdbarheten på produktet, forbedre smaken og de er mindre expensive.So transfettsyrer fordelaktig for produsenten, men maten farlig for forbrukeren. De tette de arteries, øker LDL-kolesterolet og reduserer HDL kolesterol, og øker insulinnivået. De har vært knyttet til hjertesykdom, type 2 diabetes, og immun dysfunction.Their faren har nå blitt anerkjent av FDA og forskrifter er i kraft om deres bruk. Til tross for dette, har man fortsatt å lese etikettene svært carefully.The FDA tillater en produsent å liste et produkt som 0 trans fett hvis det inneholder mindre enn 0,5 gram per porsjon. Så etiketten kan lese 0 trans fett, men fortsatt inneholde transfett. Du har nå til å lese listen over ingredienser. Husk at disse er oppført av kvantitet så jo høyere på listen en vare, er mer av dette elementet produktet contains.If listen over ingredienser inneholder ordene hydrogenert eller delvis hydrogenert at elementet har trans fats.Another strategi å bruke er les det totale fettinnholdet på etiketten. Deretter legger prosent av flerumettet fett, mono umettet fett og mettet fett. Trekke denne summen fra det totale fettinnholdet. Forskjellen vil være trans fats.Foods som er mest sannsynlig å ha transfett er: margarin, pommes frites, kakemikser, ramen nudler og suppe kopper, dips og salatdressinger, frokostblandinger, potetgull og kjeks, kaker og godteri, og internasjonal kaffe blends.You også behov for å lese hver etikett. For eksempel, noen godteri produsenter har transfett i en godteri, men ikke i other.While forsiktig innkjøp av mat vil sikre deg å unngå transfett når du spiser hjemme, hva kan du gjøre hvis du spiser ute? Selvfølgelig kan du alltid spørre serveren, men du kan ikke stole på å motta et sannferdig svar. Noen restauranter annonsere på sine menyer som de ikke bruker transfett. Men mange restauranter er treg til å eliminere transfett på grunn av kostnadene factor.But du kan redusere risikoen betraktelig. Unngå stekt eller fritert mat som pommes frites, løkringer, nuggets, osv. Nesten alle stekt eller fritert element i en fast food eller annen type restaurant er kokt i delvis hydrogenert olje. I stedet bestille bakt eller broiled dishes.When bestiller toast, bestille den tørre fra kjøkkenet med smør på siden. På den måten du vet at du får smør og ikke margarin. Velg ferskt brød og desserter som de laget på en restaurant eller lokale bakeri kan ikke inneholde transfett siden holdbarheten er ikke important.And alltid spørre. Når restauranter innse at dette er en viktig sak for sine kunder og de kan vinne eller tape virksomheten avhengig av deres handlinger, vil de begynne å eliminere transfett fra sine hovedretter.