Velkommen til Fat City

Vi er en nasjon besatt. Besatt av skjønnhet og stjernene og starlets som har det. Besatt med bilde, fra bilene vi kjører til diamantene vi bruker til landets klubber vi boliglån våre hjem for å komme inn. Mer enn noe annet, skjønt, vi er besatt med kroppsbilde. Vi er en nasjon som er stadig på en diett, cruising for den neste store vekttap gjennombrudd, stadig skiftende fra en konvensjonell visdom til den neste. Weve gått fra Jack LaLanne til Richard Simmons til The Rock. Weve gått fra noe fett til lav fett, fra ingen carb til lav carb til komplekse karbohydrater bare, fra jogging til aerobic til elliptiske opplæring til intervalltrening og tilbake igjen. Weve gytt en $ 30 milliard industri til ram det hele ned våre struper, fra kosthold mat og drikke til kosthold forvaltningsplanene til nasjonale gym kjedene til en hel landskapet i media viet utelukkende til religion fitness, helse og ego. Og ennå er vi fetere enn noen gang før. På 1990-tallet, da den nåværende moten fettfattig kolliderte med carb reduksjon i ansiktet av en eksplosjon i fitness bransjen, tjente det amerikanske folket en heidundrende 40 prosent forekomst av fedme, alt i møte med det høyeste nivået av bevissthet om sin farene i historien. Som Jerry Seinfeld kanskje si, hva skjer med det? Feilinformasjon er hva skjer med det. Vi har vært slanking og trening etter gårsdagens vitenskap, som har fått en oppdatering av store proporsjoner. Fordi fokus er ikke lenger på kaloriinnholdet i maten eller kaloriforbruket sats per aktivitet både er fortsatt faktorer, bare ikke det være alt slutten vi alle trodde de var, men snarere på den kontrollerende mekanisme som bestemmer om våre personlige valg av hvordan vi kombinerer disse to ting resulterer i fitness eller fedme. Fordi to personer kan spise det samme og gjør nøyaktig samme mengde mosjon, og man vil ned i vekt mens den andre ikke. Faktisk kan den uheldige andre bare opp i vekt. Grunnen til dette er den nevnte kontrollerende mekanisme. Den kalles vår metabolisme, og vårt beste håp for å endelig vinne Ardenneroffensiven ja, kanskje vårt eneste håp er å finne en måte å forbedre det til et punkt der vi ikke lenger opp i vekt mens de spiser og trener rimelig. Nøkkelen til alt om vektkontroll er vår calorie burn rate. Og mens det er to viktige strategier som er utformet for å forbedre de metabolske prosesser som styrer det stadig mer muskelmasse og endre våre matvaner vi kan også forbedre vår metabolisme bare ved å se etter måter, uansett hvor liten, for å gjøre våre daglige liv mer aktiv. Aktivitet oversettes til kalorier brent, og noen få kalorier count.This betyr at vi må begynne å betale oppmerksomhet til hvordan vi beveger oss rundt utenfor treningsstudioet. Hvor mange heiser vi hoppe i favør av trappen. Hvor lenge vi står i stedet for sit. Hvordan vi velger inn på aktiviteter vi ellers ville sitte ute. Hvis beveget seg deretter ble jekke vår metabolisme, og selv en marginal 25 til 100 forbrente kalorier per dag som du kan få bare ved parkeringsplass lenger bort enn vanlig kan være ting som skyver vår metabolisme over linjen for å gjøre oss til en av dem som ikke lenger å se på hva vi spiser.