Er Juicing bedre enn å spise den vegetabilske?

Juicing er en utmerket måte å introdusere mer grønnsaker i kostholdet ditt. Mens det er mange fordeler ved å drikke grønnsaksjuice, er det ikke bedre eller verre enn å spise den vegetabilske. En blanding av begge foretrekkes. Sammenligninger

Putting en grønnsak i en juicer er annerledes enn å spise den hel eller blande det. Juicen er pakket ut, sammen med alle de vitaminer og næringsstoffer, forlater fiber bak. Fiber er viktig for helsen, og det er derfor juicing bør ikke erstatte spise grønnsaker.

Men kanskje du spiser har problemer med å spise to kopper spinat, men du kan lett drikke åtte kopper igjen av spinat blader Juiced. Det betyr at du får fire ganger så mye vitaminer og mineraler. Evnen til å ta inn mer av hva den vegetabilske har å tilby, uten alle de fylle fiber, er grunnen folk flest juice.
Fordeler

Juicing gjør det enklere for de som ikke elsker grønnsaker for å få de essensielle vitaminer de har. Grønnsaker som spinat, grønnkål, gulrøtter og brokkoli kan være Juiced med epler, bær, pærer eller ananas. Sweetness av frukt dominerer drikke, som gjør får din daglige porsjon grønnsaker deilig og lett å gjøre på farten.
Spekulasjoner

Stephen Blauer , hevder forfatter av "The Juicing Book" (se referanse 1), at når du spiser en grønnsak, er mye av den næring den leverer "bortkastet å skaffe brensel til sin egen fordøyelse." Juice er lett å fordøye, noe som betyr at kroppen tar så mye mer fra planteriket.

Ifølge USDA Nutrient Handbook (se Referanse 2), trenger grønnsaker i dag ikke inneholder mengden av næringsstoffer som de gjorde for flere tiår siden. Forskjellen mellom et stykke broccoli i 1997 og 1979 er stor, den 1997 brokkoli har 53% av kalsium og bare 35% av tiamin enn brokkoli gjorde i 1979. Juicing hjelper oss å få mer vitaminer ut av våre grønnsaker enn å spise dem før pressing, så vår kropp er fremdeles får det den trenger.
Misforståelse

Mange tror at blending er tilsvarende juicing. Mens blending er også stor praksis, da det bryter ned vegetabilske og gjør det lettere å fordøye, betyr det ikke gi de samme fordelene som juicing. Fordi huden, fiber, og solide biter er fortsatt til stede, må kroppen fortsatt ta tid og energi for å bryte dem ned. Juice passerer gjennom systemet raskt, og kroppen absorberer mer av næringsstoffene i prosessen.
Warning

Juicing bør ikke erstatte spise grønnsaker i et balansert kosthold. Også smerter mange opplever magen når man drikker fersk, upasteurisert juice for første gang. Til å begynne, fortynne saften av en halv med renset, filtrert vann.