Shut Down & bøtelagt for å bryte Food Safety Lover

HJELP PAGEFOOD SAFETYHow etterkomme jeg med loven for mattrygghet? Hva er maten juridiske krav? Hva slags mat sikkerhetssertifikat trenger jeg? Enten du starter fra scratch eller allerede har et næringsmiddelforetak, hvis du selger og lage mat, så mattrygghet trening er en viktig komponent i maten din virksomhet. Konsekvensene av passivitet er tunge og i mange tilfeller er pålagt umiddelbart. Formelle tiltak er tatt mot all mat bedrifter å bli funnet kutte hjørner rundt mat safety.The første trinnet er å få en britisk Nivå 2 mattrygghet Certificate.On 1 juli 2009 Miljørettet helsevern offiserer besøkte Raja Halal Kjøtt butikk i Harrow å oppdage ingen mat sikkerhetsopplæring. Du vil finne ut hva som skjedde med dem litt later.Why hadde ingen opplæring blitt gjort? Mange matvarer bedrifter sitere kostnad eller for dyrt, og kombinert med ikke fått tid eller ikke kan tillate mine ansatte fri, spesielt hvis de er ganske opptatt eller har en kø av kunder, så risikere en natt av non-compliance over mat sikkerhetsstandarder synes mye mer tiltalende enn spruting overskudd på trening og ta ansatte bort fra sine plikter. Lar fjerne disse to vanlige myter, en mat sikkerhetssertifikat selvfølgelig tatt online koster 25 + mva og blekner i ubetydelighet i forhold til bøter ilagt for ikke å ha trening. Dernest blir det for travelt er ingen unnskyldning gitt mat sikkerhetssertifikat kan fås på nettet, som betyr fra hvilken som helst PC med Internett-tilkobling. En medarbeider kan fullføre en mat sikkerhetsvurdering i 2-3 timer hjemmefra og er veldig praktisk gitt at denne treningen må oppdateres hvert 3. år. The Environmental Health Officer er ute etter å se at alle ansatte er (som loven sier) hensiktsmessig trained.You ikke lenger trenger å bekymre deg om din lokale myndigheter eller kommunestyret aksepterer sertifikat, fordi da mattrygghet trening har du møtt den juridiske forpliktelsen. Når du mottar Nivå 2 mattrygghet sertifikat, er du fri til å vise det og viktigst bruke det som bevis på at du har møtt lovens krav for mat handlers.Job gjort! Nei, ikke helt. Dette er ikke den siste trinn. Bedende ren uvitenhet og si ikke vite loven eller å være uvitende om matsikkerhet lovkrav er en unnskyldning gitt til Environmental Health Officers. Hvis en mat virksomheten opererer uten samsvar med standarder for matvaresikkerhet, kan de bli stengt på stedet. En titt på funnene fra Raja Halal Kjøtt butikk miljørettet helsevern inspeksjon avdekket at det ikke var riktig registrert med Brent Council.This er ditt neste steg. Alle mat-virksomheter, enten det er å forberede, håndtering og salg av mat, må registrere sine lokaler med kommunen eller kommunestyret. Sammen med ingen ansatte mattrygghet opplæring og de produkter funnet skadet av gnagere på Raja Halal Kjøtt butikk, det ble straks stengt og dømt til å betale 1857 i kostnadene til rådet. En større næringsmiddelbransjen funnet å være årsaken risiko for folkehelsen kan bli bøtelagt mye mer. For å finne ut hvor alvorlig domstolene behandle mattrygghet brudd har en rask titt på Openshaw Kashmiri Cuisine takeaway i Manchester som 17. november 2009 ble bøtelagt 6100 i bøter og kostnader og stengt i 8 dager for å fjerne skitt og avtale med en mus infestation. Takeaway i Manchester ble til slutt revet med planer på plass for å konstruere en Morrisons Supermarket. Den 23. november 2009 ble Cambella Cafe i Victoria Kjøpesenter, Southend, bøtelagt mer enn 12.000 etter mus avføring ble funnet i mat som venter på å bli solgt. Mens publikum var i stand til å se en lysere side siterer grusomhet mot dyr på premisset om at hygienen i disse gatekjøkken og kafeer ble trolig forgiftet mus, det faktum at mange matvarer bedrifter ikke er permanent stengt ned og liv-forbud gitt til Eierne er urovekkende, og som flere maten bedrifter funnet skyldig i å kutte hjørner vil det uunngåelig føre til offentlig press på råd for å øke Environmental Health Inspektører, hvor lenge maten bedrifter stengt og størrelsen på fine.