Hvordan Dehydrer i en Bosch Oven

Dehydrating mat er en utmerket måte å bevare frisk frukt og grønnsaker for senere bruk. Du kan også tørke kjøtt. Mens du bruker en faktisk dehydrator er en raskere tilnærming til dehydrering, kan du også bruke ovnen, inkludert de som kommer fra Bosch selskapet. Mens matvarene er dehydrert annerledes, noen generelle fremgangsmåter er vanligvis en del av tørkeprosessen ved bruk av en ovn. Har Spark dette en ide?
hva du trenger
Knife
Cookie ark eller skuffer
Fan
Vis flere instruksjoner
en

forberede mat for dehydrering. Frukt og grønnsaker bør være moden, skylt og skiver. Fjern frø, groper, stengler og områder med blåmerker. Forvelle dem, hvis det er nødvendig. For eksempel damp erter, epler og bananer i 3 minutter før dehydrering. Forbered kjøtt for dehydrering ved å kutte dem i strimler og marinering dem i en marinade av valget over natten.
2

Forvarm ovnen til 140 grader Fahrenheit. Noen Bosch modeller har en "dehydrerer"-modus. For noen modeller, trykker du "Cooking Mode" Vri på bryteren for høyre eller venstre, og velg "Dehydrer" når den vises. Ovnen da stiller automatisk til standard temperatur på 140 grader. Det vil også sirkulere luften med sin innebygde vifter for å fjerne fuktighet fra oven, et must for dehydrerende mat på riktig måte.
3

Plasser matvarer i et enkelt lag på cookie ark eller skuffene. Sett arkene i ovnen. Du kan bruke alle stativene, men pass på arkene er minst tre inches bort fra fronten og baksiden av ovnen for jevn tørking.
4

Lukk ovnsdøren. Men hvis Bosch er ikke en varmluftsovn med innebygde vifter, åpne ovnsdøren 2 til 3 inches og sette opp en vifte ved siden av ovnen til å blåse over toppen av døren. God luft er avgjørende for dehydrering prosessen.
5

Sjekk at maten skal være sikker på at den er skarp. Hvor lenge maten må tørke varierer. Kirsebær, krever for eksempel 24 til 36 timer for å dehydratisere i ovnen. Mais, på den annen side, må bare seks til åtte timer for å dehydrere. Bryte eller prøve et par stykker for å se om de klikker og knase. Legg merke til at etter tørking, bør dehydrerte kjøtt stekes ved 275 grader Fahrenheit i ytterligere 30 minutter for å sikre de når 160 grader Fahrenheit internt.