Mat å spise i Cold Temperatures

Few ting er så tilfredsstillende som buldre opp en varm bolle med spaghetti etter en dag på ski. Folk generelt forbruke mer kalorier i vinter for en rekke årsaker, ikke bare for å holde meg varm. For eksempel å spise mer karbohydrater ser ut til å holde depresjonen i sjakk når dagene har mindre lys. I vinter, folk er også mindre sannsynlighet for å være ute, og kan også bruke mer av ren kjedsomhet. Visse matvarer er mer tilrådelig å spise i kaldere temperaturer. Varme Foods

Forbruker matvarer som har vært oppvarmet kan gjøre en føler varmere når det er kaldt ute. Hjertelig supper og stuinger, kan osso bucco eller en noodle gryte være tilfredsstillende i kaldt vær. En fin bonus om kokt mat er at varmen fra komfyren eller ovnen kan hjelpe varme på kjøkkenet, slik at rommet føles mer koselig. Selv om tiden er en begrensning, og tilbringe tid i et varmt kjøkken matlaging hele dagen er ikke et alternativ, kan en crock potten brukes til sakte koker lapskaus eller pot steker.
Karbohydrater og Mood < br>

Vinterdepresjon er vanlig i nordiske land hvor det er kaldt og det er mangel på sollys. Vintermånedene kan være vanskelig selv i USA og andre land. Karbohydrater har blitt funnet å bidra til å lette symptomene på vinterdepresjon. Makaroni og ost, pot paier og pho, en krydret noodle soup, er alle rike på karbohydrater og treffer spot når det er kaldt ute. For å unngå for mye vektøkning, er det bedre å fokusere på komplekse karbohydrater som bakt yams og kokt brun ris i stedet for kaker og iskrem.
Fats

Fat isolerer kroppen og holder den varm. Det hjelper også med absorpsjon av vitamin A, kan D, E og K. Mangel på vitamin D føre til depresjon. Dette vitamin kan være vanskelig å få tak i vintermånedene når det er mindre sollys, så har nok fett i kosten er viktig. Noen gode, sunne kilder til fett er fisk, avokado, nøtter og oliven. En liten mengde rødt kjøtt som lam (som er ganske høy i fett) gir også protein, jern, sink og flere B-vitaminer.
Liquids

Under sommer, er det lett å legge merke til tap av fuktighet gjennom svette. Om vinteren er det ikke så opplagt og luften vi puster er tørrere, slik at man kan bli dehydrert raskt. En vanlig drink for klatrere overfor ekstrem kulde er te. Enkelte krydder som ingefær har en oppvarmende effekt i kroppen, så ingefær te er et godt alternativ være å drikke på kalde dager. Det er viktig å unngå for mye kaffe, som koffein i kaffe kan føre til vanntap. Noen mener at tyrkisk kaffe blir servert med et glass vann for denne svært grunn.