Short Term Effekter av dårlige spise Habits

Most folk vil være enige om at en jevn, langsiktig diett av fet, stekt eller bearbeidet fast food er skadelig for din fysiske helse og velvære. Men mange mennesker ikke innser at dårlige matvaner, selv på en kortsiktig basis, kan ha alvorlige langtidsvirkninger. Det er noen effekter som kan ses etter inntak av bare en dårlig måltid. Dette betyr ikke at du må livnære seg på gulrøtter og selleri, og du kan nyte de fleste matvarer i moderasjon. Det er imidlertid viktig å være klar over effekten at usunn mat har på kroppen din. Vektøkning

Overspising for en kort periode kan ha langtidseffekter, ifølge Dr. Torbjørn Lindstrom, førsteamanuensis ved Sveriges Linköping Universitet. Lindstrom og hans team studert effekten av en måned av fast-food forbruk på 18 friske, normalvektige mannlige og kvinnelige frivillige. I løpet av studien, ble fagene satt på en høy-kalori diett for det meste hurtigmat og beskjed om ikke å trene. Etter bare av måneden for å spise på denne måten, var gjennomsnittlig vektøkning 14 pounds av fett.
Endring i Body Composition

samme svensk studie tyder på at selv en kort periode med usunn spising kan endre kroppens fysiologi på en slik måte at fremtidig vektkontroll kan være vanskeligere. Mens 18 menn og kvinner som gått opp i vekt i løpet av studien til slutt tilbake til sine vanlige, sunne vekter, hadde deres kropp komposisjoner endret. Ett år etter ferdigstillelse av studien, hadde de fortsatt en høyere prosentandel av fettmasse til muskelmasse, noe som gjør vektkontroll vanskeligere.

Blodkar

Dr. Gary Plotnick, kardiolog ved University of Maryland Medical Center, studerte de umiddelbare virkningene av å konsumere et fettrikt måltid på blodårene. Ifølge Plotnick, har selv en fettrikt måltid flere effekter på blod, herunder økning av fett kalles triglyserider, herding av blodkar og økning av LDL, eller dårlig kolesterol. "Vi gjorde en test for å se på helsen til en blodåre, og hva vi har funnet er at 3 til 5 timer etter svært fettrikt måltid, blod fartøyets funksjon ble unormal," sier Dr. Plotnick. For en person som allerede lider av hjertesykdom, kan dette 4:57 timer øker risikoen for hjerteproblemer for eksempel et hjerteinfarkt.
Leverskader

En svensk studie publisert i British Medical Association Journal "Gut" antyder at å spise for mye fast food, også på kort sikt, kan forårsake leverskader. Studien undersøkte effekten av endringer i serumalaninaminotransferase, eller ALT. En høy konsentrasjon av ALT i blodet er en indikator på leversykdom. Etter bare fire uker med to ganger daglig fast food måltider, hadde forsøkspersonene utviklet en høyere konsentrasjon av ALT, en indikasjon på en stresset leveren.