Risiko for Sakkarin

Sakkarin er ofte brukt som en kunstig søtningsmiddel som finnes i dietetiske næringsmidler og drikkevarer. Noen toalettsaker også inneholde sakkarin. Arbeidsplasser, spesielt industri og innretninger enten er involvert i fremstillingen av sakkarin og dets salter, eller håndteringen av dens bruk, er alle mulige områder av sakkarin eksponering. Forener stater har produsert sakkarin og natrium og kalium salter kommersielt i mer enn 80 år. Til tross for fjerning av sakkarin fra listen over kreftfremkallende kjemikalier ved National Toxicology Program Styret i det amerikanske Department of Health and Human Services, bekymringer florerer sikkerheten av sakkarin. Kreft

I en rapport datert 24. oktober 1997 av Center for Science i Public Interest (CSPI) til National Toxicology Program Board, anbefales CSPI inkludering av sakkarin i "rimelig å anta en kreftfremkallende hos mennesker "-liste. Kreftfremkallende stoffer er kreftfremkallende stoffer. Cspi støttet sin innstilling med en rekke studier som viste sakkarin forårsake kreft hos rotter og mus. Hos mus førte sakkarin til urinblæren og andre kreftformer, inkludert vaskulær og lungekreft, sakkarin resulterte i en økt forekomst av livmorkreft hos hunnmus

Mange case-kontroll studier knyttet menneskelig inntak av kunstige søtningsmidler med økt forekomst. av kreft i blæren. Case-control studier er studier som sammenligner mennesker med en bestemt sykdom med et sett av mennesker som ikke har sykdommen. Den CSPI Rapporten sier det er "svært uklok" for å fjerne sakkarin fra listen, det ville plassere mer enn en million mennesker, inkludert barn og fostre forbruker sakkarin, i fare. Rapporten fortsetter å forklare at fjerning fra listen også fraråder videre studier på potensielle risikoen ved sakkarin. Imidlertid ble sakkarin fjernet fra listen som et kreftfremkallende fare på grunn av utilstrekkelige data til å støtte at det kan forårsake kreft hos mennesker.
Økning i Insulin

Ifølge til november 2008 av Appetite forskning journal, kan sakkarin øker insulin konsentrasjon i blodet. Økning i insulin kan føre til vektøkning, ifølge Mayo Clinic nettsiden. Dette er fordi jo høyere insulin, jo høyere glukose som går inn i celler i kroppen. Glukose som gjenstår etter celle aktivitet blir lagret som fett, noe som øker sannsynligheten for vektøkning.

Allergi

Ifølge MedicineNet, kunne sakkarin utløse allergisk reaksjoner hos mennesker forbruker søtningsmiddel. Hodepine, pustevansker, diaré og hudutslett er noen mulige allergiske reaksjoner. Dette er fordi sakkarin tilhører klassen av sulfonamider forbindelser, som kan utløse allergiske reaksjoner hos mennesker intolerant av sulfa narkotika.
Andre helserisiko

Sakkarin i morsmelkerstatninger kan gi irritabilitet og gjengi muskel dysfunksjon. Forbruk av sakkarin av gravide kvinner, spedbarn og barn frarådes på grunn av disse potensielle helserisiko, ifølge MedicineNet.