Hvordan oppdage Food Kontaminant Melamine i USA

En billig metode for å oppdage melamin matforgiftning ble utviklet den 22. juli 2009 av medlemmer av University of Minnesota bioteknologi Institute etter at FDA lært at produsenter i Kina var å legge melamin til spedbarn formel. Dette ble gjort for å øke dens innhold av nitrogen, som er et indirekte kjemisk indikator på mengden av protein-innhold funnet i mat i laboratorietester. Melamin-forurenset mat forgifter både dyr og mennesker. Det fører til dødelig nyresvikt hos spedbarn og dannelse av nyrestein i både katter og hunder. Melamin er oppdaget av enzymet melamin deaminase. Du trenger
Tørr mat
Mat jeksel eller morter
Food skala
200 ml uteksaminert flaske med cap
Cheesecloth
Bucket
Pipette
Melamine test kit
Vis flere instruksjoner
en

slipe tørket mat med mat jeksel eller morter før den har en konsistens som kaffegrut. Plasser 50 g inn i en 200 ml gradert flaske med kork.
2

Hell 100 ml av utvinning buffer væsken fra testsett inn i 200 ml gradert flaske med den tørkede første test mat. Fest lokket på den graderte flasken og rist den for ett minutt til begrunnelse er suspendert eller oppløst i bufferen væske.
3

La buffer blandingen sitte i to minutter, eller til den begrunnelse har avgjort i et lag. Avklare flytende ekstrakt ved å helle det gjennom cheesecloth før det er klart.
4

Bruk en pipette for å fjerne 0,5 ml av avklart ekstrakt og fyll i den medfølgende reaksjonshetteglasset. Sett test strips pilen først, eller pil ned, inn i glasset og la det sitte i fem minutter. Les resultatene. En lettere testlinje fra styreledningen av strimmelen betyr at prøven har mer enn 2,5 ppm melamin og det bør unngås. En test linje som er mørkere eller samme farge som kontroll linjen betyr at prøven inneholder mindre enn 2,5 ppm melamin.