Farene ved plast mat containere

Plast mat containere er lette, holdbare, ofte gjennomsiktig og billig. Selv om Food and Drug Administration forsikrer oss om at det nøye godkjenner kun materialer som er "trygt for den tiltenkte bruken," det er alvorlig bekymring blant forbrukerne om å bruke noen godkjente plast på kjøkkenet. Mat grade bare

Ikke all plast er ment for lagring av mat. Du bør bare bruke beholdere som er markedsført for bruk med mat, som andre kan inneholde farlige kjemiske ingredienser.
Spesifikk Kjemikalier

Selv når du kjøper mat-grade plast, er forsiktighet rådet. De fleste plast ment for oppbevaring av mat har en trekant med et tall i den på bunnen. Dette er en kode for gjenvinning av de forskjellige plasttyper. Hver plast er representert med et tall, og noen tall er tryggere enn andre for oppbevaring av mat.

Bisphenol A, eller BPA, brukes i mange plast. Den kjemiske etterligner hormonet østrogen, og har vært knyttet til mange helseproblemer, inkludert kreft og fødselsdefekter. Vannflasker og tåteflasker kan ha BPA i dem. Polykarbonat, plast # 7, inneholder BPA mindre markant BPA-frie.

Brus og vann flasker er ofte # 1, som er PET (polyetylentereftalat). Sikkerheten fortsatt blir debattert, og du bør nok ikke bruke disse bottles.Vegetable olje flasker og plastfolie (spesielt fra deli) er sannsynlig # 3, som er PVC (polyvinylklorid). Du bør unngå denne plasten helt, da det inneholder ftalater. Ftalater kan føre til reproduksjons-og utviklingsproblemer.
Gjenbruk

Noen plast er greit for gjenbruk. # 2 HDPE (high density polyethylene), som brukes til melk mugger, er ikke tenkt å lekke noen kjemikalier i mat. # 4 LDPE (low density polyethylene), som brukes i noen plast wraps og sandwich poser, er likeledes ansett som trygt. # 5 PP (polypropylen), som yoghurt kar er laget av, er trygt for gjenbruk.
Vasking

Noen ganger selv om en plast er trygt, beholderen bør ikke gjenbrukes på grunn av vanskeligheter med å rense det grundig. Unngå å bruke strukturerte eller smal hals containere, der bakterier kan bygge opp.
Varme

Varme leftovers i mikrobølgeovnen i plastbeholdere, eller la vannflasker varme opp i sola, kan føre til at kjemikalier i dem å lekke inn i mat og drikke. Selv om en container proklamerer seg selv "mikrobølgeovn trygg," dette bare betyr at det ikke vil smelte eller falle fra hverandre, ikke at det ikke vil lekke dårlige ting i lunsjen.