Mat Sikkerhet på arbeidsplassen

Matsikkerhet på en arbeidsplass er viktig fordi det kan hindre spredning av sykdommer som en salmonella, E.coli, eller Norwalk virus infeksjon. Det er tiltak som arbeiderne på restauranter, kan skolen kafeteriaer, sykehus og andre virksomheter ta for å håndtere mat eiendom. Personlig hygiene

Du kan forebygge matsmitte ved iført engangshansker ved håndtering av mat og vaske hendene regelmessig, spesielt etter å gå på do. Hvis hanskene bli revet eller håndterer du rått kjøtt, endre hansker.
Food Storage

Freeze kjøtt hvis du ikke bruker den i løpet av to dager, i henhold til United States Department of Agriculture. Oppbevar egg og produsere i kjøleskap til du skal bruke dem. Lagre andre matvarer, som for eksempel hermetikk, i et tørt og kjølig sted, for eksempel et skap eller pantry området.

Flater og redskaper
p Hvis du bruker et skjærebrett eller på bordet for å kutte mat, bruke det for bare visse matvarer. Ikke bruk de samme skjærebrett, overflater eller kjøkkenutstyr for ulike matvarer, for eksempel grønnsaker og kjøtt, uten å rense eller vaske dem.
Cooking Foods

Cook viss matvarer, som kjøtt og egg, ved temperaturer over 140 grader Fahrenheit, ifølge US Food and Drug Administration. Sett et lokk over mat mens matlaging på komfyren, bruke en food termometer, og snu maten mens du lager mat det slik at maten koker jevnt.
Krisesituasjoner
< p> Hvis det er en krise som fører til at strømmen går ut, sørg for at frossen mat er lagret på et sted på eller under null grader Fahrenheit, og nedkjølt mat er på et sted på eller under 40 grader Fahrenheit, ifølge USA Department of Agriculture.