Food Safety Rengjøring av en Milkshake Machine

milkshake er en del av fast-food kulturen . Isete , meieri - baserte drikke parene perfekt med en hamburger og pommes frites . Maskinene som gir disse drikkene krever regelmessig renhold for å holde milkshakes trygt å drikke . Regelmessig rengjøring Prosedyre

regelmessig rengjøring prosedyren omfatter skylle maskinen med varmt vann , skrubbe alle bevegelige deler , skylling med en såpe -fri rengjøringsmiddel og skylling igjen med varmt vann . Demontere og skrubb alle deler av maskinen med en såpe -fri rengjøringsmiddel før skylling igjen med varmt vann i to minutter .
Sanitizer Bruk

Skyll maskinen med rensemiddel løsning etter rengjøring. Rensemidlet må skylle gjennom fem minutter før du gjenoppta bruken av maskinen. Løsningen skal møte føderale retningslinjer for mattrygghet samt eventuelle mer - spesifikke lokale retningslinjer.
Feilaktig rengjøring
p Hvis maskinen er rengjort på feil måte , det vil utvikle et hvitt skum kjent som " milkstone " rundt de innvendige veggene . Består av melk proteiner og mineraler , milkstone havner bakterier . Vær sikker på at du har skrubbet av alle av milkstone å hindre et høyt bakterietall i milkshake maskinen.