Hva er Maca Root?

Også referert til som den peruanske Gingseng, eller den peruanske Miracle, er maca root en hardfør staude som tilhører reddik familien. Det er innfødt til bakkene i Andesfjellene i Peru og Bolivia, der det har lenge vært brukt som både en rot grønnsak og en medisinsk urt. Etter mer enn 2000 år for å bli dyrket i Peru, fortsetter det å bli brukt mye i regionen. Identifikasjon

maca anlegg (Lepidium peruvianum) har en matte-lignende blad og stilk system som vokser nær bakken. Det bærer små, off-hvite blomster, frilly, tynne blader og en reddik-lignende tuber, med en invertert, pæreformet kropp. Denne tuber, som er blekgul, er den del av anlegget som er brukt for kost-og ernæringsmessige formål. Smaken av stekt maca rot har blitt beskrevet som ligner butterscotch.
Aphrodisiac

Maca rot er en svært ettertraktet, hundre år gamle afrodisiakum blant Andesfjellene peruanere . For mer enn 500 år, har menn og kvinner i regionen brukte denne urten for å øke seksuell lyst. En 1998 klinisk studie (se referanser nedenfor), fant at maca root gjør faktisk har sterke afrodisiakum samt fruktbarhet-forsterke egenskaper.
Super Food

Maca rot er en svært næringsrik urt ofte beskrevet som en "super mat", fordi den er rik på phyto-næringsstoffer som er viktig for helse og trivsel. Disse næringsstoffene inneholder vitaminene C og E, så vel som B-vitaminer (tiamin, riboflavin og niacin). Det har også betydelige mengder av mineraler som for eksempel jern, kalsium, selen, fosfor, magnesium og sink, samt kostfiber, aminosyrer og komplekse karbohydrater. En mindre vanlig supplement form er frysetørret maca juice, der fersk juice er presset fra rå tuber og umiddelbart fryse-tørket.
Supplement

Maca rot er et stadig mer populært kosttilskudd, som vitenskapelig forskning avdekker mer av sin fantastiske ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Det er lettest tilgjengelig i form av maca mel, som er hentet fra det tørkede, første rot. Supplement produsenter bruker maca mel samt tørket rot å produsere ulike typer konsentrerte ekstrakter. Den er også tilgjengelig i en gelatin form, som er mange ganger sterkere enn den pakke i pulverform, og også mer fordøyelig. Gelatinized maca er produsert ved hjelp av en ekstrudering prosess som involverer varme og trykk.
Adaptogen

Maca rot er en potent naturlig adaptogen. Dette betyr at den har kapasitet til å balansere og stabilisere en persons kroppens systemer og samtidig forbedre kroppens generelle vitalitet. Adaptogens, for eksempel, vil redusere høyt blodtrykk og øker lavt blodtrykk etter behov ved at personens kropp. Som en adaptogen, øker maca root også immunitet og støtter hele endokrine systemet.