Hvilke matvarer hjelpe å senke kolesterolet?

Kolesterol er en voksaktig, mykt stoff som finnes i menneskekroppen. Noe kolesterol forekommer naturlig i kroppen, mens andre kolesterol kommer fra maten. Den menneskelige kroppen krever litt kolesterol å fungere riktig, men en overdreven mengde kan tette blodårene og føre til hjertesykdom. Her er fem matvarer som kan bidra til lavere kolesterol nivåer. Havregryn

Havregryn og havrekli begge inneholder løselig fiber, noe som senker lipoprotein lipoprotein, eller "dårlig" kolesterol, LDL. Løselig fibre ser seg å redusere absorpsjon av kolesterol i tarmen. Enkeltpersoner må spise minst 10g av løselig fiber om dagen for å redusere LDL og total kolesterol nivåer. Ca 1 ½ kopper kokt havregryn inneholder ca 6 g fiber. Legge frukt, for eksempel bananer eller rosiner, legger en ekstra 4g av fiber.
Valnøtter

Ifølge Mayo Clinic, har nyere studier fastslått at valnøtter kan redusere LDL og total kolesterol nivåer samtidig opprettholde nivåene av high-density lipoprotein (HDL), eller "gode" kolesterolet. Valnøtter er en utmerket kilde til flerumettede fettsyrer, som også bidrar til å holde blodårene sunne. Valnøtter gjør LDL-partikler større, noe som betyr at de ikke er like sannsynlig å tette blodårene. Mandler og pekannøtter kan ha en lignende effekt. Det amerikanske Food and Drug Administration (FDA) foreslår å spise bare en håndfull valnøtter, mandler eller pekannøtter i døgnet på grunn av deres høye kalori innhold.
Fish

Fet fisk inneholder omega-3 fettsyrer som kan redusere blod triglyseridnivåer og litt bedre HDL nivå, ifølge National Institutes of Health (NIH). Omega-3 fettsyrer kan hjelpe hjertet i flere måter, for eksempel å senke risikoen for blodpropp og redusere blodtrykket. Men, advarer NIH at å spise fet fisk kan gjøre LDL nivåer høyere. Enkeltpersoner prøver å senke kolesterolnivået bør spise minst to porsjoner med fet fisk hver uke. Laks, makrell, sild og lake ørret er alle kolesterolsenkende, hjerte-sunne alternativer.
Olive Oil

Olivenolje inneholder en sunn blanding av antioksidanter som kan redusere LDL-kolesterolet og samtidig opprettholde HDL kolesterolet. FDA antyder forbruker ca 2 ss. av olivenolje hver dag for å oppnå den fulle helsemessige fordeler. Enkeltpersoner som ønsker å senke kolesterolnivået kan legge olivenolje til sine dietter bare ved sautéing med den, bruker den i en salat dressing eller legge den til en marinade. Kaldpresset, extra virgin variantene er vanligvis den minst behandlet og inneholder det høyeste beløpet av antioksidanter.
Og stanols

Folk er interessert i å senke kolesterolet kan finne noen hjelp med matvarer beriket med eller stanols, både stoffer som finnes i planter. Plante stanols og steroler redusere opptaket av kolesterol, men påvirker ikke HDL kolesterol eller triglyserid nivåer. Salatdressinger, appelsinjuice, yoghurt drinker og margariner inneholder ofte plantesteroler. The American Heart Association (AHA) antyder og stanols for personer med LDL teller over 160. Enkeltpersoner bør spise minst 2g av plantesteroler og stanols hver dag for de beste helsefordeler.