Hvordan lage hjemmelaget Horehound hostesaft

Horehound (Marrubium vulgare) er en hardfør staude som er innfødt til Nord-Amerika og tilhører mint familien. Det har vært brukt medisinsk i flere tusen år. I tillegg til sin hals beroligende kvaliteter, løsner horehound slim og lindrer bronkial press. Det er effektivt og når det er kombinert med honning eller annet søtningsmiddel er det ofte mer velsmakende enn andre urter som brukes til å lage hjemmelaget hostesaft. Du trenger:
3 kopper rå honning (helst honning kommer fra lokale villblomster)
1 og ½ kopp vann
½ kopp fersk horehound blader, eller mindre dersom tørket

Vis flere instruksjoner
Hjemmelaget Horehound hostesaft
en

I en liten kasserolle bringe ¾ kopp vann til å koke. Bratt horehound blader i kokende vann og fjern fra varmen. Tillat denne blandingen til bratt i ca 10 minutter mens du forbereder honning.
2

I en mellomstor kjele varme honningen over svak varme sammen med de resterende ¾ kopp vann. Som honning varmes opp vil det løsne opp og absorbere horehound blanding mer effektivt. Rør i honningen og tillater ikke honning til svi.
3

Når honningen er løsnet, og mye av vannet har blitt absorbert, bland horehound blandingen i mellomstor kjele. La dette småkoke i ca fem minutter, rør hele tiden.
4

Fjern fra varmen og hell sirup umiddelbart inn en varmebestandig beholder. Dette sirup vil holde i ca tre måneder.