Kosthold og gikt

Høye nivåer av purine, et stoff som finnes i mange matvarer, forårsake gikt. Purine brytes ned til urinsyre. For mye purine produserer mer urinsyre enn nyrene kan eliminere. Overskuddet av urinsyre som bygger seg opp i blodet og danner nållignende krystaller som akkumuleres i leddene, forårsaker smerte og betennelse av gikt. Begrense kosten puriner bidrar til å hindre gikt. Hva er gikt

gikt, en form for leddgikt, forårsaker plutselige, intense smerter og betennelse i leddene. Gikt vanligvis påvirker stortåen, men det kan også oppstå i knær, ankler, føtter, hender eller håndledd. Da forblir ubehandlet, smerten vanligvis vedvarer i fem til ti dager før subsiding gradvis.
Risikofaktorer

gikt forekommer oftest hos menn eldre enn 40 år, men kan også forekomme hos kvinner etter overgangsalderen, ifølge Mayo Clinic. En familie historie av gikt øker risikoen for å utvikle sykdommen. En diett høy i purine inneholder matvarer er en viktig risikofaktor for gikt fordi nyrene ikke klarer å skikkelig eliminere overflødig urinsyre produsert. Høyt blodtrykk, diabetes og høyt kolesterol nivåer er flere risikofaktorer for urinsyregikt.

Fôr Kilder

Purines er primært finnes i high-protein matvarer. Matvarer med de høyeste mengder puriner inkluderer rødt kjøtt, innmat (som lever), fjærfe, øl, vilt, kamskjell og fisk som ansjos, sild, sardiner og makrell. Mat som inneholder moderate mengder puriner inkluderer sjømat som fersk og saltvannsfisk, skalldyr og ål, egg og supper laget med kjøtt og kjøtt-baserte kjøttkraft. Blomkål, asparges, sopp, havregryn, kli og hele korn brød og korn inneholder også purine og kan bidra til gikt.
Diet for forebygging

spise mat som inneholder komplekse karbohydrater og lave nivåer av fett og protein bidra til å forebygge gikt tilbakefall. Brød og frokostblandinger laget med hvitt mel eller raffinert korn, nøtter, peanøttsmør, fettfattig ost, fruktjuicer, gelatin, brus og grønnsaker enn de med høy eller moderat grad av puriner anbefales. Unngå mat høy i puriner og begrense matvarer med moderat nivå.
Livsstil endringer

Livsstilsendringer relatert til kosthold kan forebygge gikt. Begrense daglig inntak av protein til ikke mer enn 6 oz av magert kjøtt, fjærkre eller fisk og drikke rikelig med væske. Moderat proteininntak reduserer mengden av urinsyre i blod og væsker hjelp fortynne og fjerne urinsyre i blod og urin. Unngå alkohol, som hindrer kroppen fra å eliminere urinsyre og fører til opphoping av urinsyre krystaller.
Alternative Rettsmidler

Spesifikke mat og drikke er assosiert med gikt forebygging. Kaffe og mørk frukt kan redusere urinsyre i blodet. Vitamin C-tilskudd kan også redusere urinsyre, men høye doser av vitamin C øker urinsyre. Noen kliniske studier har vært gjort som bekrefter effekten av disse matvarene, men. Rådfør deg med en lege før du prøver en alternativ løsning.