Gastroøsofageal refluks og kosthold

gastroøsofageal refluks, eller GERD, er en tilstand forårsaket av svikt i LES muskelen, som forbinder magesekken til spiserøret, for å lukke tett etter å ha latt maten inn i magen. Hvis LES slapper av eller ikke lukker, magesyre som hjelper fordøye maten vasker tilbake i spiserøret, irriterende og skade den. Ifølge National Institute of Diabetes, Digestive og nyre sykdommer, mat ikke forårsake sykdommen, men det kan forverre det. Noen vanlige matvarer kan føre til fakkel-ups av GERD symptomer, men de samme matvarene ikke gi symptomer hos alle. Funksjoner av Protein i GERD Symptomer

LES muskelen er mer tonet, mindre avslappet, og lukker strammere når du spiser planteproteiner i stedet for animalske proteiner. All animalsk protein inneholder litt fett, og fett bo i magen lenger, tar lang tid å fordøye. Dette kan føre til at magen til å gjøre mer syre og forsinker tømming av magesekken, noe som gjør tilbakespylings av syre i spiserøret mer sannsynlig. Ifølge forfatterne av "Superfoods RX", soyabønner er den eneste komplette anlegget protein. Andre anlegg matvarer er ufullstendige proteiner som skal spises i kombinasjon med et annet mat for å gjøre dem fullstendig. Disse inkluderer brun ris med bønner, hele korn brød med peanøttsmør, bønner med linser og fullkorn makaroni med ost.
Matvarer som utløser symptomer

En vellykket GERD diett eliminerer mat som utløser acid reflux symptomer. Den maten som gjør at magen produserer mer syre eller slappe av trykket i magen slik at LES å åpne forskjellig fra person til person, men kan inkludere sitrusfrukter, tomater, krydret mat, løk, hvitløk, stekt eller fet mat, sjokolade, kaffe , kullsyreholdige drikker med koffein, alkohol og peppermynte. Eliminere alle mulige utløse mat og gjeninnføre dem en om gangen for å finne ut hvilke matvarer du bør unngå. |
Del størrelser

spise mindre porsjoner av mat mer ofte kan bidra til å lette og hindre GERD angrep. Spre måltidene utover dagen fører til at magen til å produsere mindre syre for fordøyelsen og gjør det mindre sannsynlig at reflux i spiserøret.
Forebygging /løsning

fleste grønnsaker er anbefalt av National Institutes of Health for en GERD diett så lenge de ikke er tomatbasert, krem-stil, eller stekt. Grønnsaker som er trygge for mennesker med syre reflux inkluderer brokkoli, kål, gulrøtter, erter, grønne bønner og bakte poteter. Mens sitrusfrukter kan utløse symptomer, er det mange andre frukter som ikke er egnet til å forårsake acid reflux symptomer. Disse inkluderer epler, bananer, fersken, melon, pærer og bær.

Foods høy i komplekse karbohydrater fungere godt i en GERD kosthold. Disse matvarer, som inkluderer langkornet ris, havregryn, grovt brød, og fullkorn pasta binde opp overskytende magesyre under fordøyelsen, noe som gjør det mindre sannsynlig å tilbake til spiserøret

Også drikker mye vann. Å drikke et glass vann en halv time før måltider anbefales. Du kan også drikke noe juice unntatt sitrus juice, og koffeinfri urtete som ikke inneholder noen form for mynte.
Betydningen av GERD

. Gastroøsofageal reflukssykdom er ikke bare irriterende, det kan føre til mange farlige helsemessige forhold. Kronisk reflux endringer celler i spiserøret, og de kan bli ondartet. Ifølge American Cancer Society, er 30 prosent av esophageal kreft relatert til GERD. Spiserør veggene er tynne og ikke belagt med beskyttende slim som magen er. Magesyre irriterer det og skader vev. Som et beskyttende tiltak, kan kroppen erstatte esophageal vev med vev som den i tarmen, forårsaker en tilstand som kalles Barretts spiserør. Barretts øsofagus kan forårsake en sjelden esophageal kreft som er dødelig. Andre studier knytter kroniske studier med strupekreft og hypopharyngeal kreft. Hvis du har GERD symptomer, bør du oppsøke lege.