Matvarer for å unngå med leverproblemer

Leveren er et viktig organ i fordøyelsen og forbrenningen. Det er også ansvarlig for å rense blodet og lagring av næringsstoffer inntil nødvendig. Mange medisinske tilstander, og for store mengder av visse kjemikalier kan skade leveren over tid. Når svekket, leveren ikke lenger fungerer like godt, og visse matvarer må elimineres eller begrenses for å hindre ytterligere komplikasjoner til kroppen eller skade på leveren. Proteiner

Leveren bryter ned kosttilskudd proteiner til aminosyrer og deretter gjenoppbygger aminosyrer til proteiner kroppen kan bruke. Protein finnes i kjøtt, meieri elementer, nøtter, bønner og soyaprodukter. Overdreven inntak av protein kan forverre leverskader. I tillegg kan en skadet leveren ofte ikke kan behandle aminosyrene. Dette kan resultere i toksiske nivåer av aminosyrer i blodet, noe som kan føre til en alvorlig hjerne tilstand kjent som hepatisk encefalopati. Ifølge "New York Times Health Guide," de med leverskade bør spise "ca 1 gram protein per kilo kroppsvekt," med mindre sette på en mer restriktiv diett av lege. Ofte en diett som sterkt begrenser protein vil bli foreskrevet til en person hvis nedsatt encefalopati er allerede til stede. Medisiner kan også gis for å fremme utskillelse av overflødig proteiner.
Salt

Ofte de med leversykdom utvikler hevelse i magen, kjent som ascites. Dette er på grunn av en endring i måten fluider beveger seg gjennom vev. Som leverfunksjon reduseres, osmotiske (eller press som utøves av komponenter i blodet) endres, og tvinger væske inn abdominal vev. Dietter høy i natrium kan øke vann oppbevaring, noe som gjør ascites verre. Natrium-spesielle dietter er ofte oppmuntret for de med nedsatt leverfunksjon.
Andre stoffer

Overdreven inntak av stoffer filtrert av leveren resultatene i leveren jobbe hardere og kan videre skade levervev. Overdreven alkohol kan være en primær årsak til skrumplever, men selv små mengder alkohol kan skade allerede svekket leveren vev. Mange medisiner, inkludert over-the-counter smertestillende paracetamol (Paracet), er behandlet i leveren og kan bli giftig til det hvis tatt i altfor stor av en mengde. Selv vitaminer og mineraler (for eksempel vitamin A) kan være giftig for leveren når det tas i store mengder, som i mega-dose vitaminer. Selv om det ikke støttes av forskning, begrense matvarer som inneholder kunstige konserveringsmidler eller ble utsatt for sprøytemidler eller plantevernmidler kan også hjelpe.
Forsiktig

alltid legen din før du gjør kosthold modifikasjoner. Ikke ta noen medisiner, kosttilskudd eller naturmidler uten legens godkjennelse som mange kan skade leverfunksjonen.