Hva Foods Nedre høyt kolesterol?

Kolesterolnivået i blodet kan kontrolleres med medisiner og endringer i livsstil, inkludert å spise riktig type mat. Mat kilder som inneholder høyere enn ideelle kolesterolverdier inkluderer dyre-og mettet fett, kjøtt, skalldyr, melkeprodukter og eggeplommer. Fordi kolesterol og mettet eller animalsk fett er ofte funnet sammen i matvarer, bør voksne begrense sitt inntak til ikke mer enn 10 prosent av hver dag totale kalorier. Det er også lurt å konsumere mat som produserer positive endringer i kroppens kolesterol nivåer. Typer

Kolesterol er et stoff som forekommer naturlig i menneskekroppen. Kolesterol forener med proteiner i blodet for å danne high-density lipoproteiner (HDL) er kjent som "gode" kolesterol og low-density lipoproteiner (LDL) eller "dårlig" kolesterol. Store mengder av feil type kolesterol i blodet kan føre til dannelse av plakk i arteriene som etter hvert kan føre til problemer som høyt blodtrykk, sirkulasjonsproblemer og, senere, blodpropp som fører til hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Funksjon

Endogen kolesterol er kroppens naturlige kolesterol og er laget av leveren. Kolesterol som er innført i kroppen gjennom mat kalles "diettkolesterol." Begge typer blir brukt til å forsterke cellemembraner og nervefibre og for å syntetisere store hormoner og vitamin D. Når mer kolesterol er tatt inn i kroppen enn nødvendig, tilpasser kroppen ved å lage og re-absorberende mindre av sin egen kolesterol.

Mat som Antioksidanter

Når kolesterol-rik mat er kokt eller behandlet, er elektroner tapt på grunn av oksygen, slik at LDL kolesterol å oksidere og danne frie radikaler. Disse ukontrollerte frie radikaler kombinere med andre frie radikaler og kan skade celler. Heldigvis enzymer som gjør kolesterol i leveren forsøk på å tømme ut frie radikaler. Mat som inneholder vitamin C, E og betakaroten, når det tas sammen, arbeide med enzymer å feie noen av de frie radikaler ut av kroppen. Grønnkål, jordbær og spinat er alle rike på antioksidanter, men unse for unse, blåbær inneholder mer antioksidanter egenskaper enn noen annen frukt eller grønnsak.
Plantesteroler

Plantesteroler er stoffer i umettede kjemikalier som finnes i planter, og er like i struktur og funksjon til kolesterol gjort i kroppene til dyr og mennesker. Plantesteroler lavere kolesterol ved å blokkere dens absorpsjon fra mat og blokkerer reabsorpsjon av gallesyrer fra kolesterol laget i leveren. De kan kan senke LDL kolesterol med opp til 14 prosent. Matvarer som inneholder plantesteroler inkluderer frø, nøtter, belgfrukter, vegetabilske oljer, hvetekim, korn og grønnsaker.
Flavonoider og polyfenoler

Flavonoider eller bioflavonoider er vannløselige plante pigmenter som bidrar til å redusere opphopning av kolesterol og plakk i blodårene og har en styrke effekt på kapillærveggene. Kildene til flavonoider som finnes for å gi positive resultater i å senke LDL kolesterol inkluderer sitrusfrukter, epler, løk, fargesterke bær, lilla eller røde druer, te og soyaprodukter. Nylig har forskere observert flavonoid evne til å redusere LDL-kolesterol når de brukes i form av olje utvunnet fra appelsinskall. Drikke et glass rødvin hver kveld senker sjansene for pest avleiringer i blodårene. Vinen inneholder polyfenoler, stoffer som kan minske de skadelige effektene av LDL kolesterol på blodårene.
Løselig Fiber

Fiber hjelper leveren fjerne LDL kolesterol fra blodet , skiller ut det fra kroppen før kolesterol har en mulighet til å hope seg opp i arteriene. Fiber-rik mat inkluderer jordbær, sitrusfrukter, pærer, bjørnebær, rosiner, fiken, aprikoser, brokkoli, rødbeter, bønner, rosenkål, søtpoteter, svisker og hele korn som bygg og havremel. En bolle med havregryn bør inneholde minst 10 gram fiber per servering.
Forebygging /løsning

Total kolesterol i kroppen skal være under 200 milligram per desiliter blod (200 mg. /dl) med en HDL nivå på minst 35 mg. /dl. LDL kolesterol nivå større enn 100 mg. /Dl innebærer en økt risiko for hjertesykdom.

Pasientgrupper i Middelhavet vanligvis har lav forekomst av koronarsykdom og har vist seg å bruke olivenolje, en monounsatured fett, i sted av en hvilken som helst annen type fett. Tyder på at å erstatte mettet fett kilder med enumettet fett som olivenolje kan bidra til å senke LDL-kolesterol og øke HDL-kolesterol.