Kan en Wheat Free Diet Cure irritabel tarm syndrom?

Irritabel tarm syndrom (IBS) er en tilstand karakterisert ved en rekke tarmsykdommer, som diaré, gass og oppblåsthet. Ifølge National Institute of Diabetes og Digestive og nyre sykdommer (NIDDK), kan IBS også føre til forstoppelse, så symptomene på IBS er ikke nødvendigvis det samme for to personer. Når det er intestinal nød og etter testing det ikke kan finnes en spesifikk diagnose, så IBS er vanligvis hvordan tilstanden er merket. Årsaken til IBS kan være forskjellig for hver person diagnostisert med den. Gluten Sensitivity og cøliaki

En allergi eller følsomhet, til gluten har blitt funnet å produsere mange av de samme symptomene som IBS. Det er en forskjell mellom gluten intoleranse og en gluten allergi. Allergi er referert til som "cøliaki", hvor cilia i tynntarmen blir faktisk ødelagt av gluten, forårsaker mye av abdominalt ubehag, så vel som andre symptomer. En intoleranse overfor gluten kan også forårsake abdominal nød, men ikke ødelegge flimmerhårene i tarmen, ifølge Gluten intoleranse Group.

Magesmerter, kramper og diaré er vanlig hos de som svelges gluten og er uvitende følsomme , eller allergisk. De viktigste kilder av dietetisk glutenproteinet er korn som hvete, bygg, rug og havre muligens. En rapport fra Environmental Sykdom Resource sier at juryen er fortsatt ute på havre. (Se ref.. 3) Mange med glutenintoleranse eller cøliaki er i stand til å tolerere havre. Problemet med havre ofte ligger i det faktum at de blir behandlet på samme utstyr som hvete produkter er produsert på, og er derfor kryss-forurenset.
Spore Symptomer
< p> Mange har funnet ut at å gå gluten-fri, eller hvete gratis, har bidratt til å kurere sine symptomer på IBS. Hvis du lider med IBS, da en av anbefalingene fra NIDDK er at du gjør endringer i kostholdet, og holde en mat logg for å spore dine symptomer sammen med hva du har konsumert. Dette vil bidra til å begrense den maten som kan være årsaken til IBS. Hvis årsaken til IBS er ikke glutenintoleranse eller cøliaki, så hvete diett kan ikke slette dine symptomer. Den eneste måten å vite sikkert er å unngå all gluten inneholder matvarer i minst seks uker for å se om symptomene avta eller forsvinne.
Planen

Going uten hvete er restriktiv. Du må lese etikettene på all mat som du kjøper, og være forsiktig når du spiser ute. Selv om du tror at en grillet kyllingbryst er trygt, mange restauranter serverer kylling som har blitt injisert med en buljong løsning som inneholder hvete. Når du kjøper pre-frosne kyllingbryst må du lese etiketten for å være sikker på at de ikke har blitt pre-injisert også. Pasta, brød, frokostblandinger og selv mange supper har hvete i dem. De ingredienser for å se etter inkludere hvetemel, rugmel, bygg og malt. Merkelig nok, betyr bokhvete inneholder ikke gluten, så det regnes som trygt. Kjøttpålegg og ost er også hvete-holdige gjerningsmannen, selv om det er noen merker som kan skryte være glutenfri. Sjekk etikettene eller spør deli kontorist å være sikker.
P Det er mange alternativer tilgjengelig. Du kan bruke ris, mais eller bønne mel til matlaging. Mange pasta er tilgjengelig som er laget med ris og mais mel, og de kan finnes i de fleste større supermarkeder og helsekostbutikker. Korn som er gjort strengt med ris eller mais korn er godkjent. Med den stadig økende bevissthet om cøliaki og glutenintoleranse, er flere og flere matprodusenter merking sine produkter som "glutenfri", og tilbyr flere valgmuligheter for forbrukeren.