Mat som utløser migreneanfall

Migrene angrep er preget av alvorlige hode smerter og er ofte ledsaget av kvalme, oppkast og følsomhet for lys, lukter og lyd. En migreneanfall kan vare alt fra fire timer til tre dager, ofte forårsaker den lidende til å sette sitt liv på vent. Mens migrene triggere kan variere fra person til person, er det flere felles mat utløser rapportert å bringe på migreneanfall. De vanligste matvarer som utløser migreneanfall er listet opp her. Tyramin

Tyramine er et stoff som naturlig dannet fra nedbryting av protein i en matvare som det aldre. Matvarer som inneholder store mengder tyramin inkluderer alderen oster, rødvin, yoghurt, alkoholholdige drikkevarer, rømme, bearbeidet kjøtt, pickles, avokado og noen bønner, for eksempel garbanzo, pinto og lima.
Alkoholholdige drikkevarer

Alkoholholdige drikker øker blodtilførselen til hjernen. Rødvin, champagne og øl er de mest identifiserte utløsere av migreneanfall.

Tilsetningsstoffer og konserveringsmidler

Tilsetningsstoffer og konserveringsmidler kan utvide blodårene, utløser migrene hos noen individer. De vanligste tilsetningsstoffene som forårsaker migrene angrep er nitrater, nitritter, kjøtt tenderizers og mononatriumglutamat (MSG), som er en smaksforsterker som finnes i orientalske matvarer, soyasaus, bearbeidet kjøtt og mange pakket mat.

Koffein

Koffein er en mild stimulerende finnes i kaffe, te, sjokolade, kakao, brus og noen smertestillende medikamenter. Koffein constricts hjernens blodkar, noe som utløser migreneanfall i mange mennesker.
Chocolate

Sjokolade inneholder phenylethylamine og teobromin samt koffein. Disse naturlige kjemikalier kan føre til et migreneanfall ved å endre cerebral blodstrøm og slippe noradrenalin, som er en stress kjemisk i hjernen som øker blodtrykket, puls og blodstrøm.