Tester for Salmonella

Salmonella er bakterier som vanligvis hekker i rått kjøtt, egg, fjærkre eller eggprodukter. Hvis en person får i seg infisert mat, er han på en høy risiko for å utvikle en infeksjon som forårsaker mage komplikasjoner som kvalme og magesmerter. Testing for salmonella kan gjøres på både en smittet person og infisert mat. Betydning

Testing for salmonella er avgjørende. En tidlig diagnose av salmonella i næringsmidler (spesielt i offentlige restauranter) kan hindre en omfattende utbrudd av smitte. Tidlig påvisning av bakterien i et individ vil tildele mer tid til forsvarlig behandling, noe som vil redusere symptomene på salmonella.
Krakk

En krakk test er den vanligste måte å oppdage salmonella i en smittet person. En krakk test er vanligvis foreslått av medisinske fagfolk hvis det er tegn på en bakteriell utbrudd (dvs. flere personer viser lignende symptomer). Siden salmonella viser symptomer som ligner på andre former for matforgiftning, er en diagnose av salmonella ofte vanskelig å skaffe uten medisinsk testing.

En krakk Testen utføres ved å plassere en avføringsprøve i et næringsstoff kjøttkraft eller agar (geléaktige stoffet ). Etter noen dager kan en mikrobiolog undersøke kulturen og fastslå tilstedeværelse av salmonellabakterier.

Blood

Blodprøver for salmonella er uvanlig, fordi salmonella bakterier vil bare infisere blodet i ca 5% av alle tilfeller. Disse spredte tilfeller er farlig, som en bakteriell infeksjon kan spre seg til hjertet, bein, ledd og milt når den kommer inn i blodstrømmen. Hvis en lege mener en blodprøve er nødvendig, vil han fjerne en liten porsjon av blod fra en pasient og bestemme tilstedeværelse eller fravær av salmonella gjennom en prosess kjent som serotyping. Serotyping oppdager bakterielle proteiner i blodet og immunsystemet respons på dem.
Screening

Enkelte tester utføres på mat for å hindre at sjansen for en salmonella utbrudd. Mange av disse tester kan gjøres hjemme ved bruk av en Salmonella test kit. Testing vanligvis innebærer bruk av flytende antistoffer, saltvann og buffere til å isolere salmonellabakterier i kulturer. Disse kulturene føre salmonellabakterier å klumpe seg sammen (en prosess som kalles agglutinasjon) og bli synlig for det blotte øye. Kulturer kan vanligvis skaffes i flere timer til et par dager.
Warning

Salmonella matriculate raskt. Symptomer fra salmonella forgiftning kan skje i løpet av et par dager etter smitte. Søk medisinsk testing umiddelbart hvis du oppdager blod i avføringen, eller hvis du kaster opp og oppleve magesmerter, diaré, kvalme, frysninger og hodepine.