Abalone & matforgiftning

Det finnes mange forskjellige arter av abalone, et hav snegle. Ifølge Man og Bløtdyr, er dette skalldyr en populær delikatesse i mange deler av verden. Sjeldne arter av abalone kan selge for opp til $ 300 pund, som i 2010. Ciguatera Forgiftning

I de varme månedene, saltvann bløtdyr er underlagt røde bølgen, ifølge Medline Plus. Algeoppblomstring produserer giftige organismer, dinoflagellater, som spises av bløtdyr. Dinoflagellates gjøre ciguatoxin, som er skadelig for mennesker ved inntak.
Typer unngå

innvollene av abalone i varme tropiske farvann kan havnen dette giftige stoffet. Uansett hvor godt skalldyr er kokt, hvis den inneholder varme-stabilt ciguatoxin, vil du bli forgiftet.

Symptomer

Symptomer på abalone forgiftning inkluderer abdominal kramper, diaré, kvalme og oppkast. Etter disse symptomene, kan du oppleve bisarre opplevelser, som følelsen tennene er løs; forvirrende varme og kalde temperaturer (ice kunne føle varme, kunne brannen føler deg kald), eller en metallisk smak i munnen
<. br> Advarsel

Ifølge NIH, kan skalldyr forgiftning være et medisinsk nødstilfelle. Ring en ambulanse eller få til en alarmsentral umiddelbart.
Behandling

Du vil motta medisiner for å stoppe oppkast, væsker til hydrat etter oppkast og diaré, og mannitol til å redusere nevrologiske symptomer.
Poison Kontroll

The National Poison Control Center, på (800) 222-1222, kan kalles fra hvor som helst i USA.