Tegn og symptomer på Salmonella Forbruk

Salmonella er en type bakterier som kan forårsake sykdom hos mennesker, for eksempel gastroenteritt og selv tyfoidfeber . Salmonella bakterier kan inngås gjennom egg , fjærkre , kjøtt , vann og ubehandlet melk . Ca 50.000 tilfeller av salmonella infeksjoner registreres hvert år i USA . Du kan hindre salmonella infeksjoner ved å tilberede maten grundig og vaske hendene . Kvalme og oppkast

Salmonella infeksjoner ofte føre til kvalme og oppkast . Disse symptomene kan oppstå fra noen timer til to dager etter kontrahering av bakterier.
Diaré

Diaré kan være forårsaket av salmonella infeksjoner og kan føre til blod i avføringen eller forstoppelse . I noen tilfeller kan diaré føre til farlig dehydrering .
Feber og frysninger

Feber og frysninger oppstår ofte som et resultat av en salmonella -infeksjon . Hvis en feber er over 102 grader F. , kan det signalisere tyfoidfeber . Tyfoidfeber innebærer ofte feber på 103 grader F. eller høyere. Rose flekker --- hevet, rosa flekker som ikke klør --- på brystet kan indikere tyfoidfeber .
Andre symptomer

En salmonella infeksjon kan forårsake mange andre symptomer som magekramper eller smerte , hodepine og hoste.