The Physiology av glukosemetabolismen

Glukose er kroppens viktigste kilde til kalorier. Karbohydratene vi spiser blir glukose når de blir brutt ned under fordøyelsen. Deretter glukosen metaboliseres til bruk som brennstoff cellene. Følgende er fremgangsmåten for glukose metabolisme forenklet. Maten er fordøyd

En økning i blodsukker oppstår når maten er fortært, spesielt det med karbohydrater, en viktig kilde til kalorier i en daglig diett.
Insulin er opprettet

Bukspyttkjertelen produserer deretter hormonet insulin for å bryte ned, transport og forbrenne glukose molekyler.
Transport

glukose blir levert inn i cellene gjennom en membran for anvendelse som drivstoff. Hvilken som helst celle som trenger glukose vil ha en reseptor på overflaten, inviterer hormonet og skape en kjemisk binding som gjør det mulig for absorpsjon.
Fuel prosessering

glukose deretter brenner å produsere varme og ATP (adenosin triphosyphate) skaper energi. Dette kan benyttes med en gang eller lagres for senere bruk som fett. Hvis for mange karbohydrater er fortært på en jevnlig basis, blir systemet overbelastet og en situasjon med overflødig fett lagring er opprettet.
Conversion typer

Den største konvertering av glukose til ATP skjer i de store muskler i nærvær av oksygen, som kalles aerob metabolisme, og det er en meget effektiv metode. Når oksygen går ut i musklene, men de er fortsatt behov for energi, oppstår en back up metoden av glukosemetabolismen - anaerob metabolisme. Dessverre biprodukt av denne modaliteten er melkesyre, som kan bygge seg opp i musklene forårsaker sårhet.