Dr. Atkins 'diett

I 2003 fikk lav karbohydrat dietter massive popularitet, ledet av Atkins dietten. Dietten begrenser antall karbohydrater spises per dag i favør av protein og fett for å hjelpe våre organer endre hvordan vi forbrenner kalorier. Historie

I 1972 kardiolog Robert C. Atkins publiserte "Dr. Atkins Diet Revolution." Han utviklet ideen til kosthold basert på et papir han leste i et medisinsk tidsskrift som han mente kunne hjelpe ham å løse sine egne vektproblemer. Han baserte sin diett på premisset om at det amerikanske kostholdet er for høy i raffinerte karbohydrater, som fører til fedme, diabetes, høyt blodtrykk og andre helseproblemer.
Slik fungerer

Ifølge Atkins diett, fedme er et resultat av overdreven carb forbruk, spesielt karbohydrater i form av hvetemel og sukker. Når karbohydrater er fortært, tar kroppen dem og gjør dem til glukose eller sukker, som i sin tur øker blodsukkernivået. Kroppen kan bare holde så mye glukose hver dag slik at det brenner så mye som det kan. Med Atkins diett, spiser du færre karbohydrater og bevege kroppen fra en tilstand der det brenner karbohydrater til en der det brenner fett i en tilstand som kalles ketose. Når fettet er brent, oppstår vekttap. Hvilke typer karbohydrater som er tillatt på diett er høyere i fett, protein og fiber, slik at når kroppen tar dem inn, de blir tatt i sakte og blodsukkeret holder seg stabilt.

Faser

Atkins dietten inneholder fire faser. Den første fasen, eller induksjon, begrenser deg til 20 netto karbohydrater per dag med de fleste karbohydrater kommer i form av grønnsaker. Netto karbohydrater er den totale mengden karbohydrater i en bestemt mat minus fiberinnholdet. Induksjon er designet for å bevege kroppen fra en carb-brenner til en fettforbrennende staten og hoppe starte vekttap. Denne fasen varer minst to uker og Kosten kan gå videre når de føler de har oppnådd sine innledende vekttap mål og stoppet sine carb cravings.

Den andre fasen øker antallet netto karbohydrater til 25 per dag og sakte introduserer flere typer karbohydrater i kosten. I denne fasen er målet å finne ut hvor mange karbohydrater du kan spise og likevel gå ned i vekt. Kosten bør forbli i fase to før de er innenfor 10 pounds av målet sitt og så kan de gå videre til fase tre, eller pre-vedlikeholdsfasen. I fase tre, er fortsatt flere typer karbohydrater innført tilbake i kostholdet og Kosten finne sin "Atkins Karbohydrat Equilibrium", som oversettes til hvor mange karbohydrater de kan spise uten å få eller miste vekt. Når vekten målet er nådd, Kosten overgang til fase fire eller livstid vedlikehold. I denne fasen, Kosten arbeide innenfor deres Atkins Karbohydrat Equilibrium å opprettholde vekttap.
Program
p Det er ingen kalori telling på Atkins diett, men dieters rådes å se på deler. Programmet består av å spise frokost, lunsj og middag hver dag pluss to snacks, eller 04:56 små måltider. Hvert måltid bør inneholde 4-6 gram protein som et kyllingbryst og Kosten bør spise tre porsjoner grønnsaker hver dag. For å få mest mulig nytte ut av programmet, er trening og daglige vitamintilskudd anbefales også.
Food List

Atkins tillater alle kjøtt og fisk samt egg, smør, majones, olivenolje og mange grønnsaker. Som diett utvikler seg, er noen frukter, nøtter, frø og meieriprodukter lagt. I de senere stadier, kan hele hvete pasta, bønner og korn som havregryn bli spist. Dietten tillater aldri hvitt brød, hvit pasta, hvit ris eller matvarer med tilsatt sukker.
Risks

Atkins har vært en kontroversiell diett siden det først begynte å vinne popularitet , takket være sin tunge vekt på kjøtt, fett og protein inntak. Noen forskere og kostholdseksperter bekymre de potensielle effektene av denne kombinasjonen på hjertet. For mye protein i kosten kan også føre til nyre-og leverproblemer når kroppen ikke kan kvitte seg med avfall på riktig måte. I september 2010 ble en studie gjort ved Harvard forskere utgitt viser en høyere dødsrate for mennesker som spiste en lav carb diett høy i animalske proteiner i motsetning til de som spiste en lav carb diett høy på planteproteiner.