Næringsmidler for diabetikere

Den gode nyheten for diabetikere er det ingen spesielle matvarer du må spise og ingen som er helt utenfor grensene, heller. Likevel har en person med diabetes å ta hensyn til hva og hvor mye hun spiser, spesielt karbohydrater, som brytes ned til enkle sukkerarter gjennom fordøyelsen og vil gjøre blodsukkeret stige. Karbohydrater

Karbohydrater omfatter brød, ris, pasta, frokostblandinger, kjeks, frukt, juice, melk, yoghurt, stivelsesholdige grønnsaker (potet, mais, erter), belgfrukter, bønner og søtsaker. Å vite hvor mange karbohydrater porsjoner å ha til hvert måltid og snacks vil hjelpe deg om hvor mye av hver mat å spise. Vanligvis området er 04:57 porsjoner med karbohydrater daglig, med en porsjon tilsvarer 15 gram. . Sørge for å spore totale karbohydrater og ikke sukker, som alle karbohydrater påvirker blodsukkeret

Eksempler på en porsjon er: en brødskive, en fjerdedel av en bagel, 1/3 kopp kokt pasta eller ris , et lite eple, en halv banan, 1 kopp melk, 1/2 kopp mais;. og en spiseskje sukker
bilder Non-Karbohydrat Foods

Når overvåking karbohydrater du kan spise mindre enn vanlig, og befinner deg sulten. Å fylle opp uten ekstra karbohydrater, øker ikke-stivelsesholdige grønnsaker inntak, slik som brokkoli, spinat, grønne bønner, sommer squash og gulrøtter. Også det er viktig å inkludere protein med alle måltider, som det vil fylle deg opp og holde deg mett lenger uten å påvirke blodsukkeret.
Sugar-Free Foods

Mange diabetikere kjøpe sukkerfri godteri og snacks tro de vil ikke påvirke blodsukkeret. Dessverre betyr null sukker ikke bety null karbohydrater, så sørg for å holde oversikt over hvor mye du får i deg. I tillegg sukkerfrie produkter inneholder ofte sukkeralkoholer som kan forårsake oppblåsthet og gass.

Syvende og sist kan diabetikere spise alle de samme mat som alle andre, de trenger bare å overvåke deres karbohydratinntak. Så hvis du kommer til et bursdagsselskap og vet at du vil ønske å spise et kakestykke med alle andre, så sørg for å spare minst to karbohydrater porsjoner fra måltidet slik at du kan nyte den uten skyld.


Referanser
  American Dietetic Association
  American Diabetes Association