Hvor mange karbohydrater for en diabetiker Diet?

Ifølge American Diabetes Association, lære mer om hvordan karbohydrater påvirker blodsukkeret er den viktigste faktoren bak å få kontroll over diabetes. Det er tre generelle metoder for å regulere mengden av karbohydrater du spiser: telling karbohydrater, som følge av glykemisk indeks, og ved hjelp av plate-metoden. Alltid spørre din lege før du følger en metode for karbohydratinntaket. Finn ut mer om hva metoden kan være riktig for deg. Karbohydrat Telle

The American Diabetes Association anbefaler å spise 45-65 gram karbohydrater i løpet av et måltid. Snakk med legen din om det beløp som ville være gunstig for blodsukkernivået. Karbohydrater finnes i de fleste matvarer som utelukker kjøtt, kylling, fisk, svin eller skalldyr.

Beste planen er å holde et karbohydrat journal med deg for å registrere hvor mange karbohydrater dine måltider inneholder. Tilbring tid på å studere hvor mange karbohydrater er i din favoritt mat og porsjonsstørrelser. For eksempel, har en tredjedel kopp pasta eller ris 15 gram karbohydrater, så fylle opp tallerkenen med spaghetti vil sette deg over din karbohydrat grensen.

Når du ser på mat etiketter, ta varsel av mengden karbohydrater per porsjon. Sjekk også ut hvor mye kalorier og fett i maten elementet. Mange diabetikere er overvektige og er på kalori-spesielle dietter. Hvis du har problemer med å finne ut hvor mange karbohydrater du bør spise, spør legen din for å anbefale en ernæringsfysiolog for å hjelpe deg med å planlegge måltider.
Glykemisk indeks

glykemisk indeks tiltak hvor mye et karbohydrat-holdig mat kan heve blod insulin nivåer. Denne teknikken for å kontrollere hvor mange karbohydrater en diabetiker spiser ble oppfunnet i 1981 av David Jenkins og Thomas Wolever ved University of Toronto. Metoden består av sammenkobling en mat med høy glykemisk vurdering med en mat med lav glykemisk rating. Høy glykemisk mat er pasta, stivelsesholdige grønnsaker, ris og brød. Lav glykemisk rangerte matvarer er belgfrukter, erter, ikke-stivelsesholdige grønnsaker, de fleste frukt og helkorn. Spise en høy glykemisk mat i seg selv kan føre blodsukkernivået å forsure og slippe, men med en lav-glykemisk mat du er i stand til å opprettholde blodsukkernivået. Se opp for porsjonsstørrelsen når du spiser karbohydrater, fordi selv om en mat er lav glykemisk for mye av det kan føre blodsukkeret til å stige.
The Plate Metode
< p> Platen metoden er en av de enkleste måtene å kontrollere mengden karbohydrater du spiser måltider. Ta en middag plate og forestille seg en vertikal linje på midten. Så på den ene siden, klippe det igjen slik at platen er delt opp i tre avdelinger. Fyll den største side med ikke-stivelsesholdige grønnsaker som spinat, grønne bønner, salat, sopp eller blomkål. Fyll en av de mindre sidene med en stivelsesrik mat som poteter, fullkorn pasta, brun ris eller grovt brød. For den endelige kupé, legge til en lean protein som skinn kylling, kalkun, tofu, fisk, reker eller egg. Legg meieri til måltidet med enten en 8 oz. glass lettmelk eller en 6 oz. beholder med yoghurt. Også inkludere ett stykke mellomstore frukt som et eple. Platen metoden er vanligvis en av de første måter en nydiagnostisert diabetiker kan bruke til å kontrollere sine karbohydrater og mat porsjoner.