Mat som øker glukose

Glukose er en type sukker som kroppen bruker som sin primære energikilde. Glukose blir oppnådd fra matvarer, fra lagerrom i kroppen som kalles glykogen, og selv fra leveren produksjon. Glukose reiser over hele kroppen i blodet, og blodsukkeret vil fortelle deg hvor mye er til stede i kroppen din. Hvis du trenger å holde blodsukkeret under kontroll, er det viktig å vite hva slags mat er svært glykemisk - høy i glukose. Glukose i Foods

Du bør vite at det er tre typer karbohydrater i maten, og det er fra karbohydrater som glukose er dannet. Vær på vakt for matvarer som inneholder mye sukker og stivelse, som begge typer karbohydrater øker blodsukkernivået. Kostfiber er den tredje type karbohydrat, men det øker ikke blodsukkeret.
Glykemisk indeks

glykemisk indeks, eller GI, brukes til å måle effekten at en som inneholder karbohydrater mat har på blodsukkeret. Foods er rangert basert på hvordan de kan sammenlignes med en referanse mat, for eksempel hvitt brød eller glukose på egen hånd. Jo høyere GI, desto høyere som mat vil øke blodsukkeret.

Mat som er høy i glukose

Generelt er mer bearbeidet mat, den høyere karbohydratinnhold vil bli. The American Diabetes Association sier at moden frukt og grønnsaker, bearbeidet juice, potetmos og soft-kokt pasta alle har en høyere glykemisk indeks enn ikke-modnet frukt og grønnsaker, naturlig juice, bakte poteter og al dente pasta.

Vanlige matvarer som har en høy glykemisk indeks er hvitt brød, bagels og andre typer brød laget av raffinert korn, kli og mais flake frokostblandinger, korte korn hvit ris, eske makaroni og ost mikser, gresskar, russet poteter, pretzels, popcorn, stk saltet kjeks, meloner og ananas. Cookies, chips, sukkerholdig snacks og sukkerholdige energi og brus er også svært glykemisk.

En annen ting å huske på er at det er mange næringsrike matvarer som har en høyere glykemisk indeks enn matvarer som har lite eller ingen næringsverdi verdi. Havregryn, for eksempel, er en næringsrik frokost element, men det inneholder flere glukose-oppdra karbohydrater enn sjokolade.
P Som noen ernæringsfysiolog kan fortelle deg, administrere glukose nivå krever vær spesielt oppmerksom på alle typer mat du velger å spise. Det er viktig å balansere ernæring behov med karbohydrat moderasjon. Øvelse del kontroll, og i tillegg til å opprettholde et godt balansert kosthold, trene rutinemessig og holde orden på blodsukkernivået.

Referanser
  American Diabetes Association: Glykemisk indeks og Diabetes
Resources
  Diabetes Forecast: Blood Glucose
  American Diabetes Association: Karbohydrater og diabetes
  All4NaturalHealth.com: Høy glykemisk mat å unngå eller kutte ned på