Anbefalt Fat i en diabetiker daglige kosthold

Diabetes er en metabolsk tilstand som, hvis den ikke behandles eller kontrolleres, kan føre til flere ødeleggende helsemessige forhold, blant annet hjertesykdom. Eksponering for hjertesykdom, perennially en av de viktigste årsakene til dødsfall i USA, er forverret blant personer med diabetes. Ifølge American Heart Association, hvis du er diabetiker, begrense fettinntaket til mindre enn 30 prosent av totale kalorier, med mindre enn 10 prosent av det som kommer fra mettet fett. Good Fat, Bad Fat

Reduser inntaket av mettet og trans fett ved å velge for raps-eller olivenolje å lage mat, og holde seg borte fra de tropiske oljer som kokos og palme oljer. Mettet fett er instrumental i å heve nivået på low-density lipoprotein kolesterol (LDL-C) i blodet. LDL-C bidrar til oppbygging av plakk i blodårene, eller åreforkalkning, noe som fører til hjertesykdom. Unngå også oljer som er fast ved romtemperatur, for eksempel smør, margarin og smult.

Der det er aktuelt, lese etikettene på matvarer å måle fettinnhold. Være bevisste på servering størrelse og porsjoner per container. Hvis du spiser en hel produkt som har 5g fett per servering, men inneholder fire porsjoner per container, du har nettopp fortært 20g fett.

Begrense rødt kjøtt inntak til ikke mer enn to ganger i uken. Fettet i storfekjøtt har et marmorert utseende og er vanligvis plassert "mellom" kjøttet, så trimme all synlig fett. Til forskjell fra oksekjøtt, kylling tendens til å bære subkutant fett, like under huden. Fjern skinnet fra kylling til å senke fettinnholdet.

Øk inntaket av fisk. Laks, makrell, sardiner og regnbueørret er høy i omega-3 fettsyrer, som har vist seg å ha positive fordeler i å beskytte kroppen mot hjerte-og karsykdommer.