Sodium & Diabetikere

Personer med diabetes oppfordres til å begrense sitt inntak av natrium i et forsøk på å forhindre eller kontrollere høyt blodtrykk, som er mer vanlig blant diabetikere. Ifølge Joslin Diabetes Center, er høyt blodtrykk den ledende årsak til hjertesykdom. Inntak

America Diabetes Association anbefaler at natrium inntaket blant diabetikere være begrenset til 2400 mg eller mindre per dag, ifølge University of Virginia Health System. Selv om en person med diabetes ikke har høyt blodtrykk, anbefaler Joslin Diabetes Center fortsatt et begrenset inntak av natrium. Dette er fordi noen mennesker kan være "salt følsom" og oppleve høyere blodtrykk etter høyt natrium forbruk.
Foods høy i natrium

De fleste matvarer inneholder natrium. Natrium er ofte lagt under behandlingen av pakket mat. Spekemat og frisk og hermetisert fisk, hermetisk mat, frosne middager og pakke blander vanligvis inneholder høy natrium.
Labels

på mat etiketter, betyr lav natrium at en porsjon av maten inneholder 140 mg eller mindre av natrium. Svært lav natrium betyr at en porsjon inneholder 35 mg eller mindre. Natrium-free betyr at maten har mindre enn 5 mg natrium per porsjon.
Lav natrium alternativer

Mange pre-pakket elementer kommer i lav-eller ingen -natrium alternativer. Noen supper kan kjøpes med et lavere natrium innhold. Også mange hermetisert grønnsaker kommer i salt-fri eller lav-salt varianter også. Enda lavere natrium salt kan bli funnet på dagligvarebutikker. "Ingen salt lagt til" betyr ikke alltid lav-natrium.
Andre alternativer

Mange andre krydder kan brukes i stedet for salt. Sitronsaft kan være presset inn grønnsaker å legge smak. Hvitløk kan legges til nesten alt. Alt som trengs er litt kreativitet og kanskje litt eksperimentering for å finne egnede salt alternativer.