Liste over Kombinasjon Utveksling Foods

Kombinasjonen utveksling mat diett er ment å kvantifisere og forenkle spise sunt. Dietten er basert på en tabell som deler mat inn i seks matvaregrupper, som varierer i karbohydrater, protein, fett og kalorier. Matvarer som er like i dette innholdet kan byttes ut med andre, som matvarer er like i næringsverdi. Karbohydrat Exchanges

En karbohydrat utveksling på listen er lik ca 80 kalorier. Likeledes, to karbohydrat børser er 160 kalorier, tre er 240 og så videre. Disse utvekslingene kan omfatte en hvilken som helst type brød, korn eller vegetabilsk stivelse, slik som hvite poteter. Noen karbohydrater også har fett verdier, for eksempel pommes frites, som teller som ett karbohydrat og ett fett for en 1,5-oz. servering.
Frukt og grønnsaker Exchanges

En frukt utveksling på listen står for ca 60 kalorier. Eksempler inkluderer jordbær, blåbær og kiwi. Tørket frukt, fruktjuice og frukt gelé passer inn i denne kategorien, men tilsatt sukker endre sine utveksle verdier. Grønnsaker som ikke er en del av karbohydrat børsene kalles ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Eksempler inkluderer brokkoli og gulrøtter. Disse grønnsaker står for om lag 25 kalorier per porsjon, noe som tilsvarer en kopp friske grønnsaker eller 1/2 kopp kokte grønnsaker.
Bilder Protein Exchanges Side

Protein børser er delt inn i meieriprodukter og kjøtt kategorier. En meieri utveksling omfatter 8 g protein og 90-150 kalorier, som er avhengig av fettinnholdet. Dette tilsvarer en kopp melk, soya melk eller yoghurt. Kjøttet børsene er delt inn i kategorier som spenner fra lean til høy-fett kjøtt. Denne kategorien inkluderer også ost og bønner. En kjøtt utveksling omfatter 7 g protein og spenner 35-100 kalorier, som også er avhengig av fettinnholdet.
Fat Exchanges

Ett fett utveksling på listen har 5 g fett og 45 kalorier. Disse matvarer kan spises for seg, slik som med skiver av avokado og nøtter. De kan også brukes i å gjøre andre matvarer, for eksempel med oljer til steking eller baking.