Matvarer for diabetikere: Leptin Diet

Leptin er et hormon som antas å bidra til å regulere stoffskiftet, sult, metthet og lagring av kroppsfett. Studier med mus viste det spiller også en rolle i å redusere insulinresistens. Selv om leptin diett utviklet av Byron J. Richards har i stor grad forsvunnet fra populærkultur, er det av interesse å diabetikere fordi det i stor grad overlapper med sine eksisterende ernæringsmessige behov. Fordi leptin produseres i samme forhold som en persons kroppsfett, er det antatt at overvektige individer produserer store mengder leptin og utvikle en motstand som gjør det vanskelig for dem å vite når man skal slutte å spise. De fem Regler for Leptin Diet

leptin Dietten er basert på fem regler, tre av dem har særlig relevans for diabetikere. Disse er, spise en frokost som inneholder protein, redusere mengden karbohydrater spist og ikke spise store måltider. Diabetikere er allerede instruert til å redusere sitt forbruk av totale karbohydrater og begrense sitt inntak til hele korn. Høy-protein matvarer er perfekt for diabetikere fordi de har liten eller ingen innvirkning på blodsukkernivået. De to andre regler av leptin diett er aldri spise etter middag og spise bare tre måltider per dag uten snacks.
Frokost

Ideen bak å spise en frokost med protein , i leptin kosthold, er at dette vil øke stoffskiftet tidlig på dagen. Ideell frokoster for diabetikere på leptin dietten inkluderer egg og /eller kjøttpålegg, pluss en servering av frukt. Den generelle retningslinje for leptin kosthold er at halvparten av ethvert måltid bør være protein og den andre halvparten karbohydrater. Eller, hvis ønskelig, bør det være like store porsjoner av protein og karbohydrater, og resten av måltidet skal være grønnsaker. Diabetikere vil ønske å begrense sitt inntak av karbohydrater til bare hele korn.
Snacking

En stor utfordring for diabetikere på leptin diett vil være forbud mot snacking . Som med leptin kosthold, er diabetikere rådes til å unngå å spise store måltider. Men American Diabetes Association anbefaler det de kaller "beite", eller spise små snacks hver tredje time, for personer med diabetes fordi det bidrar til å opprettholde jevn blodsukkernivået og unngå cravings. Den leptin kosthold forbyr snacking under troen på at å spise for ofte forstyrrer leptin signaler. Hvis vekttap er et mål for en diabetiker, og deretter å følge leptin strategi vil trolig være mer effektive dersom de gjøre smarte matvalg når de spiser.