Hvordan lage et sunt vegansk kosthold

Vegan dietter blir stadig mer populært som flere mennesker blir helsebevisste. En vegansk kosthold er den mest rigide av vegetariske dietter becuse det innebærer bare spise plantebaserte matvarer, noe som betyr alle kjøtt inkludert fisk og fjærkre samt meieriprodukter er eliminert fra kostholdet. Så hvis du velger denne stilen av å spise, er det viktig å sørge for at du får nok næringsstoffer. Instruksjoner
Hvor å skape et sunt vegansk kosthold
en

Substitute kjøtt med sunn mat. Eksperimentere med matvarer som tofu eller tempeh. De har mindre fett og kalorier enn kjøtt. Du kan finne tofu hunder og soya burgere i helsekostbutikker og enkelte dagligvarebutikker. Disse matvarer vil også hjelpe deg å få den nødvendige mengden av protein. Du kan også få protein ved å spise linser, nøtter og helkorn.
2

Finn sunne alternativer til melk og meieriprodukter. Du kan erstatte melk med enten soyamelk, rismelk eller mandelmelk. Prøv dem alle og se hvilken som fungerer best for deg. Du kan erstatte egg med egg erstattere. Disse er laget hovedsakelig av potetstivelse. Du kan også bruke tofu eller frest linfrø blandet med litt vann som egg erstatter. Ost kan erstattes med soya ost eller ernæringsmessige gjær flak. Disse matvarer inneholder vitamin B-12, kalsium og sink.
3

Spis rikelig med frukt og grønnsaker. Du kan øke kroppens tilførsel av kalsium ved å spise, spinat, grønne grønnsaker, grønnkål og brokkoli. Du kan få jern fra mørkegrønne bladgrønnsaker, tørkede bønner, erter og tørket frukt. Kroppen din trenger vitamin C for å absorbere jern i grønnsaker. Du kan få vitamin C fra jordbær, appelsiner og tomater.
4

Fix måltider som inneholder en rekke matvarer. Ulike matvarer inneholder forskjellige vitaminer og næringsstoffer. Så for å få maksimal helsemessige fordeler, bland dine måltider.