Om matvarer som er rike på fiber

Fiber er den delen av en plante som kroppen din ikke er i stand til helt fordøye. Næringsstoffer kan utvinnes fra kostfiber av våre organer, men mesteparten av fiber passerer gjennom uendret. Fiber er en nødvendig del av våre dietter som det bidrar til vår tarm systemet fungere skikkelig. Fakta

Fiber, også kalt kostfiber, bulk eller grovfôr, er en viktig komponent i enhver menneskelig kosthold. Selv om de amerikanske Dietary Association anbefaler at voksne får et minimum på 20 til 30 gram fiber per dag, er den gjennomsnittlige amerikansk diett beregnet til å bestå av så få som 15 gram per dag. Fiber finnes i alle planter som vi forbruker. Øke fiber i gjennomsnittlig kosthold er en anbefaling gjentas ofte i helsevesenet samfunnet
Type
p Det er to typer fiber -. Løselig og uløselig. Den løselige form av fiber blir en gel når det blandes med vann. Havre, erter, bønner, epler, sitrus og bygg alle har store konsentrasjoner av løselig fiber. Uløselig fiber, som finnes i matvarer som nøtter, grønnsaker og hvete, ikke oppløses i vann og gå gjennom fordøyelseskanalen som en solid. Både løselig og uløselig fiber er viktig for et balansert kosthold. Har

Fordelene

Flere vitenskapelige studier fastslått at en diett høy i fiber reduserer risikoen for noen kreft (spesielt fordøyelsesenzymer kreft), hjertesykdom, fordøyelsesenzymer sykdom og diabetes. Siden fiber ikke er fordøyd, de matvarer høy i fiber er vanligvis lavere i kalorier og mettet fett, noe som gjør dem viktige i vektkontroll. Fiber forebygger også og lindrer forstoppelse. I 1993 FDA begynte slik at matprodusenter å gjøre krav om matvarer som inneholder mye fiber. Disse påstandene tyder på at høy-fiber matvarer lavere risiko for hjertesykdom, kreft og høyt kolesterol.
Identifikasjon

Fiber finnes til en viss grad i alle plantematerialer. Fiberinnholdet er høyest i ubehandlet mat, som hele korn og skinn av frukt og grønnsaker. Den kostfiber for et gitt anlegg er funnet i anleggets celleveggene. Mengden og type fiber varierer i henhold til vekstforhold og forfall av anlegget.
Funksjon

Fiber har mange viktige funksjoner i menneskekroppen. Fiber absorberer mange ganger sin vekt i vann, og således transporterer fluider inn i og gjennom tarmen. Disse væskene holde innvollene beveger seg jevnt og hjelpe til å fjerne giftstoffer og avfall fra tarmen. Denne kampanjen av bevegelse gjennom fordøyelseskanalen er en viktig del av tarmen og fordøyelsessystemet fungerer. Fiber fungerer også til å redusere blodsukkeret og kolesterolnivået i blodet i kroppen.
Risikofaktorer

Den fiberinnholdet i kosten bør økes sakte i løpet av flere uker. En rask økning i fiber kan føre til oppblåsthet, forstoppelse, magesmerter og gass. Det er også viktig å øke vanninntaket samtidig øke fiber for å holde avføringen myk og lett å passere. Selv om sjeldne, kan intestinal blokkering resultere fra å konsumere store mengder fiber og ikke nok væske. Det er ingen andre rapporterte risikofaktorer for en høy fiber diett.
Expert Insight

Et mangfold av statlige og helse omsorg organisasjoner Extol dydene av et fiberrikt kosthold . The American Dietetic Association, The Food and Drug Administration, American Cancer Society, American Academy of Family Legens, American Institute for Cancer Research og Harvard School of Public Health alle anbefaler et daglig inntak av 30 gram fiber daglig.