Hvordan å senke glykemisk indeks

Glykemisk indeks måler effekten visse matvarer øve på blodsukkernivået. Høy glykemisk matvarer har vært knyttet til diabetes, fedme og hjertesykdommer. Du kan senke blodsukkeret ved å spise mat som faller lavt på skalaen på glykemisk indeks. Instruksjoner
en

Eliminer høy glykemisk mat fra kostholdet ditt. Høy glykemisk mat har en glykemisk indeks på 70 eller høyere. Disse matvarer inneholder hvitt brød, de fleste frokostblandinger, instant ris, poteter, melk og sukker.
2

Legg lav glykemisk mat som hele korn brød, couscous, bønner, 1% melk, cottage cheese, fisk, kylling og mange frukter. Lav glykemisk mat er mat som faller inn i 55 eller mindre utvalg av glykemisk indeks.
3

Spis middels glykemisk mat i moderate mengder. Medium glykemisk mat faller inn i rekken av 56-69 i glykemisk indeks. Disse inkluderer 2% melk, ost, svinekjøtt og egg.
4

Innse at du endrer glykemisk indeks ved å forberede maten annerledes. Jo mer du behandle eller lage en mat, jo høyere glykemisk indeks. Mens frukt har lav glykemisk indeks, har fruktjuice høy glykemisk indeks. Quick-kokte havre har en høyere glykemisk indeks enn langsom tilberedes.
5

Inkluder gode fettstoffer i kosten og spiser dem med karbohydrater. Fett og protein vil senke glykemisk indeks på karbohydrater du spiser sammen med dem.
6

Få blodsukkernivået testet enten av lege eller bruker et hjem blodsukkermåler for å se hvordan ulike matvarer påvirker din glykemisk indeks. Glykemisk indeks vil ha forskjellige resultater på forskjellige mennesker.