Farene ved lav karbohydrater dietter

Lav karbohydrat dietter har vært svært populært i mange år, hovedsakelig fordi de synes å fungere bedre enn noen annen diett i markedet. Mens det er sant at de fleste low-carb diett produsere gode resultater på kort sikt, er det også store farer forbundet med dem. Tap av Muscle

Muscle består av mest vann, noe som betyr at lav-karbohydrat dietter vanligvis føre til et betydelig tap av muskel lenge før fettet i kroppen påvirkes. Glykogen, stoffet som gjør det mulig for legemet (inkludert muskler) til å arbeide effektivt, må en konstant tilførsel av karbohydrater som skal produseres. I lav-karbohydrat dietter er ikke bare glykogen ikke lenger produseres effektivt, men beløpet som allerede er til stede i musklene (der glykogen lagres vanligvis) er brutt ned og brukes av kroppen til å produsere energi. Denne energien er ment å erstatte en som karbohydrater er ikke lenger leverer. Tap av muskel bremser ned stoffskiftet og forårsaker en slapp utseende.
Low Energy

Fordi energien i kroppen kommer fra glykogen, folk på lav-karbohydrat dietter har en tendens til å har mindre samlet energi. Dette fører til raskere muskeltretthet og gjør trening vanskeligere. Dette er spesielt plagsom for idrettsutøvere, men selv de med et standard treningsprogram vil se seg selv å kutte ned på intensiteten og mengden av trening utført, fører til lavere kaloriforbruk og en langsommere metabolisme. Folk som er på lav-karbohydrat dietter over lengre tid kan også lider av svak hukommelsestap og konsentrasjonsvansker, som begge er direkte forbundet med bruk av glykogen av hjernen.
Vekttap Det er bare midlertidig

Mye av vekttap under en lav-karbohydrat diett er vann, som hovedsakelig kommer fra muskel. Fordi vann vekt er gjenvunnet så snart væsker er inntatt, gjør jo lavere tall på skalaen betyr ikke nødvendigvis at reell vekt (fett vekt) er gått tapt. Også, lav-karbohydrat dietter er vanskelig å opprettholde over lengre tid, noe som betyr folk flest til slutt tilbake til å spise alle matvaregrupper. Når dette skjer, er vekten vanligvis gjenvant raskt. Til slutt, på grunn av muskelmasse tapt under slanking periode, bremser stoffskiftet ned, noe som gjør det vanskeligere å gå ned i vekt etter som tiden går.
Høyt kolesterol

fleste lav-karbohydrat dietter talsmann spise mye protein. Dette er av en rekke grunner. Først proteiner er mer tilfredsstillende enn karbohydrater, og de gir en følelse av metthet som er ment å sulte ut de krav som kommer fra ikke forbruker sukker av noe slag. Også proteinene gir et noe konstant nivå av energi, mens karbohydrater er ment for bruk raskere. Dessverre har de fleste høy-protein matvarer er også høy i fett og kolesterol. Selv magert kjøtt, egg og magre meieriprodukter er fortsatt høy i kolesterol og kan føre til hjertesykdom, nyrestein, visse kreftformer, hjerneslag og andre helseproblemer hvis konsumert i overkant for lange perioder av gangen. Low-carb dietter er vanskelige å følge hvis du er vegetarianer, som den eneste komplett protein i planteriket er soya.
Fordøyelsesproblemer

Lav karbohydrat dietter er vanligvis lav i fiber, siden fiber er mest til stede i frukt, grønnsaker og helkorn, som er drastisk redusert (og i noen tilfeller eliminert) i en lav-karbo diett. Mangel på fiber i kosten kan føre til forstoppelse, hemorroider, og en økt risiko for tykktarm kreft og hjertesykdommer.