Low Carb Dieting for nybegynnere

Dietter lite karbohydrater har fått mye medieoppmerksomhet de siste årene, blant annet Atkins Diet, South Beach Diet, og lav GI (lav glykemisk indeks) kosthold. Low-carb dietter plassere kroppen i en tilstand av ketose, noe som betyr at det brenner lagret fett i stedet for maten blir konsumert. Gode ​​karbohydrater, Bad Karbohydrater

De fleste low-carb diett planer skille mellom typer karbohydrater. Enkle karbohydrater som sukker og raffinert mel regnes som "dårlige" karbohydrater - de i stor grad påvirke blodsukkeret og forbrukes av kroppen først. De gir en rask serie av energi og vil trolig bli lagret som fett. Komplekse karbohydrater som hele korn, brun ris og hele hvete pasta er kjent som "gode karbohydrater" - de inneholder fiber, lage en tregere glukose respons og gi energi for lengre perioder. Dette gjør dem til et godt alternativ til enkle karbohydrater.
"Netto" karbohydrater

Mange low-carb dietter snakke om "net" eller "impact" karbohydrater. Dette er den totale mengden karbohydrater i en matvare som vil påvirke dieter blodsukkeret. Netto karbohydrater teller kan bestemmes ved å lese ernæringsmessige informasjon. Den totale karbohydrater teller er oppført. Trekk fra mengden av fiber og sukker alkohol. Antallet som gjenstår er netto eller virkningen karbohydrater. Matvarer med høyere fiber teller produsere en tregere glukose respons, og skaper en mer stabil vekst og fall av blodsukkeret. De kan også redusere krav og sult.
Starting Out

fleste low-carb diett planer begynne med en fase med carb reduksjon. I noen tilfeller, som Atkins diett, er alle karbohydrater utestengt. Med dietter som South Beach dietten, er visse karbohydrater tillatt, for eksempel fargede grønnsaker og visse helkorn. I begge tilfeller er en reduksjon i karbohydratinntak med en fullstendig eliminering av enkle karbohydrater og sukker og få eller ingen komplekse karbohydrater målet om første fase. Fasen fokuserer på å øke inntaket av grønnsaker og magre proteiner som innleder ketose i kroppen.

Når denne fasen er fullført, begynner dieter å legge karbohydrater tilbake i kostholdet. Dette kan være i form av fargede grønnsaker og komplekse karbohydrater som hele korn. Den ideelle målet for vekttap er en til to pounds per uke. Hvis det er vektøkning eller vekttap langsommere, reduserer dieter mengden karbohydrater inntil målet på en til to pounds per uke er oppnådd. Dieter kan også eliminere karbohydrater, akkurat som i begynnelsen av dietten, for å sparke starte vekttap igjen.

Etter det ønskede målet om vekttap er oppnådd, kan dieter legge karbohydrater tilbake i kostholdet til balanse mellom vekttap og gevinst er stabilisert. Dette er den siste fasen av dietten.