Liste over Low Carb Healthy Food

Dietter som Atkins, South Beach og LighterLife er basert på å redusere kroppens karbohydrat inntak. Noen low carb dietter er lav kalori, og ganske sunt. Andre planer har et høyt kaloriinntak, samt massevis av mettet fett. Low carb dietter fungerer ved å tvinge kroppen inn i ketose, noe som gir raskere vekttap. Ketose oppstår når kroppens glykogen butikker er oppbrukt. I fravær av glykogen, brenner kroppsfett for energi. I løpet av fettforbrenningen, er ketoner utgitt. Sunn low carb dietter tilbyr et utvalg av mat grupper. Protein

Sunn, low carb, proteiner er for eksempel magert kjøtt og fisk. Alle kjøtt, med unntak av behandlet kjøtt, er lav carb. Kylling er ideelt for low carb Kosten, som den har relativt få kalorier eller karbohydrater. Den laveste kalori kutt av kylling er bryst, hud bør fjernes for kalori reduksjon. Flassende fisk som torsk, kveite, rødspette og breiflabb er høy protein, og lavt kalori. Fet fisk, som makrell, er sardiner og sild også lav carb og sunt, men har en høyere kalori prosentandel enn flassende varianter.
Frukt og Grønnsaker

Mange grønnsaker er low carb. Sunne valg inkluderer salatblader, runner bønner, asparges og alle medlemmer av brasicca familien, som brokkoli og kål. Noen grønnsaker er ikke lav carb. Stivelsesholdige grønnsaker bør unngås av lav carb dieter. Stivelsesholdige grønnsaker inkluderer poteter, erter, pastinakk og gulrøtter. Mest frukt er sunt, men ikke lav carb. Den høye fruktose innhold av de fleste frukt setter den utenfor grensene for dem på en lav carb diett. Bringebær, rabarbra og bjørnebær har lavest fruktose innhold, og er tillatt på noen low carb planer.

Meieriprodukter

fleste meieriprodukter er helt carb gratis. Men det høye fettinnholdet betyr at det er ikke sunt i store mengder. Dietter som er lav carb og lav kalori tillate sunne produkter som fettfattig yoghurt og cottage cheese. Dietter som er rent low carb, og ikke vurdere kaloriinntaket, la krem ​​og andre oster. Mange low carb dietter anbefaler en mengde melk inntas hver dag for kalsium.
Nøtter og frø

Nøtter og frø inneholder fiber og sunt monosaturated fett. Carb innhold av nøtter og frø varierer drastisk. De laveste carb valg er pekannøtter, solsikker frø og macadamias, den høyeste er cashewnøtter og pistasjnøtter. Avhengig av hvor mye karbohydrater tillatt på kosthold, mandler og valnøtter kan også være tillatt. Nøtter bør spises i små mengder på lav carb og lav kalori diett. Den anbefalte delen er vanligvis rundt 2 ss. per dag.