Hvordan unngå fett og kolesterol

Når du går på en lav-fett diett, er det fordelaktig for dieter å forstå hvilke matvarer inneholder mye fett og kolesterol. Mat med høyt fett og kolesterol er dårlig for hjertet og blodomløpet og kan føre til vektøkning. Populariteten av lav-fett dietter har blitt erstattet av low-carb dietter, men det er fortsatt mer sunt å spise magre proteiner i stedet for fet mat. Noen fet mat inneholder mettet fett og kolesterol, og kan heve dårlige kolesterolet (LDL), som bør unngås i enhver diett. Instruksjoner
en

Velg magre proteiner som skinn kylling eller kalkun. Rødt kjøtt er en god kilde for protein, men inneholder heftig porsjoner av fett og kolesterol. Hvis du velger å spise rødt kjøtt, spis mindre porsjoner og trimme fettet ut av kjøttet.
2

Spis mer grønnsaker for snacks og sideretter. Grønnsaker er fylt med vitaminer og mineraler og inneholder hjerte-sunne karbohydrater i stedet for fett. Unngå å legge fet kremer, saus eller smør til dem for å unngå ekstra fett.
3

Spis frukt til frokost og for snacks. Frukt inneholder sunne karbohydrater og essensielle vitaminer. Du kan spise en grapefrukt til frokost og få vitaminer og samtidig unngå fett og kolesterol.
4

Unngå fast food. Fast food hamburgere, cheeseburgers og kylling smørbrød er mettet i fett. Mange rask mat er stekt og en kilde av fett, spesielt transfettsyrer. Trans fett er assosiert med risiko for kreft og har også høye doser av kolesterol.
5

Kjøp ikke-fete meieriprodukter. Matvarer som ost og melk er tilgjengelige i ikke-fete eller lav-fett-versjoner. Du kan unngå fett og kolesterol i meieri ved å bruke lettmelk i hel-korn frokostblanding for å få nytte av hjerte-sunn korn i kosten.

Referanser
  University of Pennsylvania: Top 10 matvarer for å unngå
  Southern Illinois University Medical School: Matvarer med Kolesterol