Høy Protein Low-Fat Vegetar Foods

Vegetarisk kosthold må planlegges nøye for å inkludere tilstrekkelige mengder protein mens du holder fettinntaket til et sunt utvalg. Dette er ikke annerledes enn ikke-vegetarisk diett, som riktig ernæring er viktig for alle. Når du shopper for lav-fett, høy-protein mat, ta deg tid til å lese ernæring etiketter for å sikre at du vet næringsinnholdet i maten du spiser. Soy Products

Soya finnes i mange vegetariske matvarer på matbutikken, inkludert soyamelk, tofu, veggie burgere og kjøtt erstatter. Ta hensyn til den ernæringsmessige etiketten på emballasjen når du kjøper soyaprodukter som de kan inneholde store mengder fett avhengig av hvilken metode for forberedelse. Soyamelk inneholder som regel 4,7 g fett per kopp, som er den samme mengde fett som 2-prosent melk. Soyamelk gjør gi 11 g protein per kopp, som er mye mer enn melk på 8 g per kopp. Dette beløpet kan variere noe fra merke til merke, og smakstilsatt soyamelk kan inneholde høyere nivåer av fett. En gjennomsnittlig servering av tofu gir 4 g fett og 8 g protein, men pass opp for frityrstekes eller smaksstoffer tofu som ofte inneholder tilsatt fett.
Lav-fett meieriprodukter

De fleste meieriprodukter er tilgjengelig i lav-fett eller fett-fri varianter som skummet melk eller fettfri cottage cheese. Fettfattig yoghurt eller lav-fett gresk yoghurt er også gode proteinkilder som gir minimalt med fett. Redusert fett oster er laget med to-prosent melk eller skummet melk og inneholder mindre fett enn sine helmelk kolleger, selv om fettinnholdet kan fortsatt være for høy for dine personlige ernæringsmessige behov. Mens meieriprodukter er ikke egnet for veganere, de er en lett-å-lage protein kilde for lakto-eller lakto-ovo-vegetarianere.

Belgfrukter

Belgfrukter inkluderer bønner, linser og erter. Disse matvarer er generelt svært lite fett og høyt på protein og fiber. 1 kopp linser gir 18 g protein og mindre enn 1 g fett. Overraskende, inneholder en kopp av grønne erter 8 g av protein og fett null, ifølge CDC. Se opp for hermetisert bakte bønner, da de kan inneholde tilsatt fett eller animalske produkter.
Eggehvite

Lakto-ovo-vegetarianere kan nyte eggehviter som en lav- fett protein kilde. Hele egg vanligvis inneholder 5 g av fett og 6 g protein hver. Fjerne eggeplomme synker fett til mindre enn 1 g og fortsatt gir 3 g protein.